ブランデー

ブランデーが造られたのは８世紀頃錬金術師がワインを蒸留したのが始まりだとされています。

有名な産地【コニャック地方】のかつてはワインの産地。

多くのワインを産出していましたが、糖分が少なく酸味の強いぶどうを原料としていたためどうしてもボルドーワインと比べるとどうしても品質が劣っていました。

しかし、あるときそれを蒸留したところまれに見るすばらしいお酒ができ、コニャックブランデーは、一躍ブランデーの銘醸産地となリました。