{"title":"熟成ボルドー飲み比べ｜1995年から2008年まで","description":"\u003cp\u003e1995年から2008年まで、飲み頃を迎えた熟成ボルドーを集めました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1本1,000円台から3,000円台と手に取りやすい価格なので、年代のちがう何本かを並べて、熟成で味わいがどう変わっていくのかを飲み比べてみてください。生まれ年や記念の年のワインを探している方にもおすすめです。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lecombe-1995-750ml-bordeaux-koshu","title":"シャトー・レコンブ 1995 750ml | 31年熟成 赤ワイン フランス","description":"\u003ch2\u003e31年の時を刻む優良年。ボルドー1995年ヴィンテージが魅せる円熟の境地\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eフランス・ボルドー地方より、31年という長い年月を経て、今まさに飲み頃の深淵へと到達した「シャトー・レコンブ 1995」をお届けします。1995年はボルドーにおいて非常に優良なヴィンテージとして記録されており、特にメルローの品質が極めて高かった年です。時を重ねたプチシャトーだからこそ到達できる、奥深い古酒の世界をご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e内容紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本商品は「プルミエ・コート・ド・ボルドー」で造られ、メルローを主体（60%）とした伝統的なセパージュで構成されています。コンクリートタンクでの丁寧な熟成を経て、ボルドーの土地が持つ本来のポテンシャルを31年間にわたり守り抜いてきました。リコルク済みと推測される良好な保存状態により、31年選手ながらもしっかりとした生気を保ち続けています。グラスを注ぐと、長期間の熟成を経た古酒特有の「スーボワ（森の下草）」の香りが力強く立ち上がります。味わいは決して枯れすぎることなく、キリッとした酸が全体を美しく引き締め、熟成による洗練されたストラクチャーを形成しています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟成が進んでいるため、デキャンタージュは控えめに、グラスの中でゆっくりと開いていく繊細な変化を楽しみながら、静かにお召し上がりいただくのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品スペック\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・レコンブ 1995\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン（1995年・31年熟成）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eメルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟成方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eコンクリートタンク熟成\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e備考\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e液量はネック下。古酒のため、ラベルやボトルに経年相応の変化がある場合がございます。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス（ボルドー・プルミエ・コート・ド・ボルドー）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e配送方法について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n夏季（概ね4月〜10月）は品質保持のため、クール便（有料）をおすすめしております。なお、冬季であってもクール便をご希望の場合は、商品をカートに入れた後、カートページにてクール便をご選択ください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・レコンブ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46989240828057,"sku":null,"price":2698.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/wine1995.png?v=1783328471"},{"product_id":"chevalier-de-la-prade-2008-st-julien","title":"シュヴァリエ・ド・ラ・プラド 2008 750ml サン・ジュリアン ボルドー18年熟成古酒 赤ワイン","description":"\u003ch2\u003e名前は明かされない。だからこそ、飲んでみたくなる。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eこのワインとの出会いは、インポーター主催の試飲会でした。数百種類のワインが並ぶ中で、住田屋のバイヤーが思わず足を止めたのがこの一本。派手な果実味や分かりやすいインパクトではなく、熟成によって生まれた複雑さと奥行き。飲み進めるほどに表情を変えるクラシカルなボルドースタイルに魅了され、その場で買い付けを決めました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e内容紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eインポーター資料によると、本ワインはシャトー・デュ・グラナによるオリジナルラベルのワインであり、「中身は格付けシャトーのワイン」と紹介されています。しかし、そのシャトー名は公表されていません。どの格付けシャトー由来なのかは謎のまま。だからこそ、ワイン好きの想像力をかき立てます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2008年ヴィンテージは、若々しい果実味だけでなく、熟成による複雑さが現れ始めた魅力的な時期。カシスやブラックチェリーを思わせる果実香に加え、杉、葉巻、レザー、土を思わせる落ち着いた香りが重なります。口当たりはなめらかで、タンニンは丸みを帯びながらもしっかりとした骨格を感じさせます。余韻にはサン・ジュリアンらしい上品さと気品が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟成したボルドーワインを楽しみたい方、サン・ジュリアンの上品なスタイルがお好きな方におすすめです。デカンタージュを行い、しっかりと開かせてからお楽しみください。ジビエ料理や熟成チーズなど、コクのある料理との相性が抜群です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e商品スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシュヴァリエ・ド・ラ・プラド 2008\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン・フルボディ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン67%、メルロー27%、カベルネ・フラン6%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e熟成\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフレンチオーク樽12ヶ月（新樽45%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス（ボルドー・サン・ジュリアン）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・ド・グラナ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47869374562457,"sku":null,"price":3298.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/shevalier2008.png?v=1780211413"},{"product_id":"chateau-fourcas-dupre-2007","title":"シャトー・フルカ・デュプレ 2007 750ml | 赤ワイン フランス（単品・6本木箱入り）","description":"\u003ch2\u003e名店も認める実力派。絶好の飲み頃を迎えたメドックの良熟成ヴィンテージ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eコストパフォーマンスに優れたメドック地区のリストラックに位置する「シャトー・フルカ・デュプレ 2007」。果実味とタンニンが美しく溶け込んだ、今まさに飲み頃のバックヴィンテージです。ご自宅での特別な一杯としてはもちろん、6本ご購入の場合は専用の木箱入りでお届けするため、贈り物やコレクションとしても最適です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e内容紹介\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eシャトー・フルカ・デュプレは、メドック地方の中でも最も古い地層の畑を所有する歴史あるシャトーです。そのポテンシャルと実力は歴史的にも高く評価されており、1893年にはメドック格付け5級シャトーと同等の価格で取引された記録も残っています。2007年のバックヴィンテージは、ワインとして素晴らしい飲み頃を迎えています。バリック（小樽）熟成に由来する複雑味を帯びた芳醇な香りが広がり、豊かな果実味、穏やかな酸味、そして滑らかに溶け込んだタンニンが見事な調和を見せます。これぞ「トラディショナルな良熟成メドック」と呼ぶべき、エレガントでクラシックな味わいです。輝かしい歴史と確かな品質を持つこのワインは、現在でも一流レストランのワインリストに名を連ねる、信頼のクオリティです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟成によりタンニンが丸みを帯びているため、ローストビーフや牛肉の赤ワイン煮込みなど、伝統的な肉料理と素晴らしいペアリングを見せます。お召し上がりの少し前に抜栓するか、デキャンタージュをしていただくことで、芳醇な香りをより一層お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品スペック\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・フルカ・デュプレ 2007\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産地呼称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eAOCリストラック・メドック\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・フルカ・デュプレ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e販売形態\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e単品（1本）、または6本入り木箱セット\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス（ボルドー・メドック）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・フルカ・デュプレ","offers":[{"title":"1本","offer_id":48310702997657,"sku":null,"price":2890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"6本［木箱入り］","offer_id":48310703030425,"sku":null,"price":16980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/wine2007.png?v=1783855979"},{"product_id":"chateau-malagar-cuvee-la-croix-bouey-2007","title":"シャトー・マラガール・キュヴェ・ラ・クロワ・ブーエイ 2007｜グリュオー・ラローズ兄弟シャトーの熟成ボルドー赤","description":"\u003ch2\u003e格付け2級シャトーの血統を引く、手頃に楽しめる熟成ボルドー\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eメドック格付け2級「シャトー・グリュオー・ラローズ」の現オーナーであるジャン・メルロー氏が所有する「シャトー・マラガール」の赤ワインです。2007年ヴィンテージという長期間の熟成を経たボルドーワインの奥深さを、日々の食卓に寄り添う価格でお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eこだわりのポイント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本来、熟成には高いポテンシャルが求められるボルドーワインにおいて、デイリークラスの価格帯で良質なバックヴィンテージに出会える機会は多くありません。本商品は、かつて近隣にあった「シャトー・クロワ・ブーエイ」のブランドをマラガールの一部として組み込んだもので、長い年月を経てもへたれることのない、ほど良くこなれた熟成感を味わうことができる確かな品質を備えています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい・香りの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e20年近い時を経て花開いた、柔らかなタンニンと優雅な香りが調和しています。（※詳細なテイスティングノートをご提供いただき次第、正確な表現で追記いたします。）\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e熟成したボルドーらしいこなれた味わいは、16〜18℃くらいの少しひんやりした温度で、大ぶりのワイングラスに注ぐとよく開きます。瓶の底に澱があることもあるので、飲む前にしばらく立てておき、静かに注いでください。牛肉の赤ワイン煮やローストビーフ、きのこのソテーなど、旨みのある料理と一緒にどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・マラガール・キュヴェ・ラ・クロワ・ブーエイ 2007\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス \/ ボルドー（AOCボルドー）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eブドウ品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e東京実業貿易\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"東京実業貿易","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49013573386393,"sku":null,"price":1550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/wine091202.png?v=1789207323"},{"product_id":"royal-monceau-saint-emilion-2006-rouge","title":"ロイヤル・マルソー サン・テミリオン 2006 赤 750ml | 熟成ボルドー赤ワイン フランス","description":"\u003ch2\u003e約20年の熟成を重ねた、お手頃なサン・テミリオン。「ロイヤル・マルソー サン・テミリオン 2006 赤」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンで造られた、2006年ヴィンテージの赤ワインです。約20年の時を経て、熟成ワインならではの落ち着いた香りと、なめらかな味わいを楽しめる一本。手に取りやすい価格で、サン・テミリオンの熟成品を味わえるのが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eサン・テミリオンについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e中世の街並みが残る村全体が世界遺産に登録されている、ボルドーを代表するワインの産地です。メルローを主体とした赤ワインが中心で、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の左岸のワインに比べて渋みが穏やか。果実味が豊かで、まろやかな味わいに仕上がるのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2006年というヴィンテージ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eボルドーの2006年は天候に難しさのあった年ですが、よく熟したぶどうから質の高いワインが生まれた年とされています。2026年にちょうど20歳を迎える方の生まれ年でもあり、成人のお祝いや、2006年生まれの方への記念の贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい・香りの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e色合いは落ち着いたガーネット。長い熟成を感じさせる枯葉や紅茶のような香りがありながら、口に含むと、しなやかでまだ若々しさを残した果実味が広がります。丸みのあるなめらかなタンニンが、しっかりとした骨格を支えています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟成ワインを初めて試してみたい方にもぴったりです。ローストビーフや鴨、キノコのソテー、熟成チーズなど、うま味のある料理と好相性。少し大きめのグラスで、ゆっくりと香りの変化をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e熟成ワインならではのお願い\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長期熟成品のため、瓶の底に澱（おり）が出ている場合があります。お飲みになる数日前からボトルを立てて静かに置き、澱を沈めてから、ゆっくりと注いでお楽しみください。また、コルクやラベルの状態、液面の高さには個体差がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eロイヤル・マルソー サン・テミリオン 赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2006\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス ボルドー（AOC サン・テミリオン）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eロイヤル・マルソー\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e東京実業貿易\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。\u003c\/p\u003e","brand":"ロイヤル・マルソー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67615355830425,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/wine20260105.png?v=1791610155"},{"product_id":"chateau-hautville-saint-estephe-2006-rouge","title":"シャトー・オートヴィル サン・テステフ 2006 赤 750ml | 熟成ボルドー赤ワイン フランス","description":"\u003ch2\u003e銘醸地サン・テステフで見つけた、20年熟成の掘り出し物。「シャトー・オートヴィル サン・テステフ 2006 赤」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eボルドー・メドック地区の銘醸地サン・テステフで造られた、2006年ヴィンテージの赤ワインです。約20年の熟成を経て、複雑で奥行きのある熟成香をまとった今が楽しみどき。サン・テステフの熟成ワインを手に取りやすい価格で味わえる、うれしい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eサン・テステフについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e格付けシャトーを擁するオー・メドックの4つの村の中で、最も北に位置するアペラシオンです。コス・デストゥルネルやモンローズ、ハートのラベルで知られるカロン・セギュールなど、名だたるシャトーが軒を連ねています。この地のワインは色が濃く、酸とタンニンが豊かな力強いタイプ。熟成によって真価を発揮する、骨格のしっかりしたボルドーとして知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2006年というヴィンテージ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eボルドーの2006年は天候に難しさのあった年ですが、よく熟したぶどうから質の高いワインが生まれた年とされています。2026年にちょうど20歳を迎える方の生まれ年でもあり、成人のお祝いや記念の年の贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい・香りの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eやや橙色を帯びた色合いに、熟成の深まりが表れています。キノコや紅茶、なめし革、腐葉土などが重なる複雑な香り。カベルネ・ソーヴィニヨン60%の力強さと、メルロー40%のやわらかさがほどよく調和した、ミディアムボディの味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eローストビーフや仔羊、ジビエ、キノコ料理、熟成チーズなど、うま味のある料理と好相性。大きめのグラスで、時間とともに開いていく香りをゆっくりお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e熟成ワインならではのお願い\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長期熟成品のため、瓶の底に澱（おり）が出ている場合があります。お飲みになる数日前からボトルを立てて静かに置き、澱を沈めてから、ゆっくりと注いでお楽しみください。また、コルクやラベルの状態、液面の高さには個体差がございます。あらかじめご了承ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・オートヴィル サン・テステフ 赤\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eヴィンテージ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e2006\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e赤ワイン（ミディアムボディ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eカベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス ボルドー メドック（AOC サン・テステフ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eシャトー・オートヴィル\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e輸入元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e東京実業貿易\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・オートヴィル","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67615356289177,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/wine100502_e9db5d74-fa7f-4a09-a2e7-32a048c1151d.png?v=1791610152"},{"product_id":"chateau-mamin-1999-750ml","title":"シャトー・ママン 1999 750ml | 27年熟成 赤ワイン フランス グラーヴ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e「シャトー・ママン 1999」は、フランス・ボルドー地方グラーヴ地区アルバナ村のヴィニョーブル・ヴァンサン・ラタストが造る、メルロー主体の赤ワイン\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1999年に収穫したぶどうを、\u003cstrong\u003e2011年にシャトーで瓶詰め\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\nラベルを貼ったのは\u003cstrong\u003e2026年\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e\n収穫から\u003cstrong\u003e27年\u003c\/strong\u003eを経た古酒です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eグラーヴ・アルバナ村の砂利質の畑\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eシャトー・ママンはアルバナ村にあり、\u003cbr\u003e\n18世紀の地図にも、この地の名が記されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラベルには「Ancienne propriété du Chevalier de Mamin」\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e（かつてシュヴァリエ・ド・ママンが所有した地）\u003c\/strong\u003eと書かれています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e畑は\u003cstrong\u003e12ヘクタール\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\n土壌は、「ル・カイユ（Le Caillou）」と呼ばれる\u003cstrong\u003e沖積の砂利質\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e\n水はけがよく、熱をため込みやすい土地です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1991年\u003c\/strong\u003eに\u003cstrong\u003eヴァンサン・ラタスト\u003c\/strong\u003e氏が引き継ぎ、畑をひと続きの区画にまとめて立て直しました。\u003cbr\u003e\n現在は有機栽培の認証を受けています（この1999年は減農薬農法で造られたものです）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの1999年は、\u003cstrong\u003eメルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\n樹齢30年のぶどうを減農薬農法で育て、セメントタンクで3週間醸し、\u003cbr\u003e\n新樽50%の樽で12ヶ月熟成させています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eシニアバイヤーのコメント\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e当店のシニアバイヤーが試飲し、\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e程よい熟成感\u003c\/strong\u003eと\u003cstrong\u003eしっかりした果実味\u003c\/strong\u003eを絶賛していました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ここ最近の古酒ボルドーの中で、\u003cstrong\u003eもっとも状態がいい\u003c\/strong\u003e」とのことです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e鴨のロースト、ラム肉のグリル、牛肉の赤ワイン煮込みなど、\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e肉料理\u003c\/strong\u003eと合わせるのがおすすめです。\u003cbr\u003e\n1999年生まれの方への\u003cstrong\u003e記念日の贈り物\u003c\/strong\u003eにもどうぞ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eシャトー・ママン 1999（Château Mamin 1999）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003eタイプ\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e赤ワイン（1999年ヴィンテージ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e産地\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eフランス／ボルドー地方／AOCグラーヴ（アルバナ村）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e畑面積\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e12ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e土壌\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e砂利\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003eぶどう品種\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eメルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e樹齢\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e30年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e栽培\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e減農薬農法\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e醸造\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eセメントタンク、醸し期間3週間\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e熟成\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e樽熟成12ヶ月（新樽比率50%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e瓶詰め\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eシャトー元詰め（Mis en bouteille au Château）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e瓶詰め／ラベリング\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e2011年／2026年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e生産者\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eヴィニョーブル・ヴァンサン・ラタスト（Vignobles Vincent Lataste S.A.／アルバナ村）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003eフランス\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e古酒のお取り扱いについて\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eコルクについて\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nこちらは\u003cstrong\u003eリコルク（コルクの打ち直し）をしていない、当時のままのコルク\u003c\/strong\u003eです。\u003cbr\u003e\n長い年月を経ているため、コルクがやわらかくなっていたり、もろくなっている場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e開ける前に、ボトルを数時間〜1日立てておいてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eスクリューはコルクの中心にまっすぐ、奥までしっかり差し込んでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一気に引き抜かず、少しずつゆっくり持ち上げてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e途中でコルクが折れたり崩れたりした場合は、茶こしなどで濾しながら注いでください。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e澱（おり）について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n古酒ならではの\u003cstrong\u003e澱\u003c\/strong\u003eが見られる場合がございます。\u003cbr\u003e\nワインの色素やタンニンなどが、長い熟成の中で固まって沈んだもので、品質には問題ございません。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e飲む前日からボトルを立てて、澱を底に沈めてください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注ぐときはボトルを大きく傾けず、静かに注いでください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e最後の少量は、澱が混ざりやすいためグラスに注がずに残すのがおすすめです。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e※古酒のため、ラベルやボトル、液面の高さに経年相応の変化がある場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e配送方法について\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n夏季（概ね4月〜10月）は品質保持のため、クール便（有料）をおすすめしております。なお、冬季であってもクール便をご希望の場合は、商品をカートに入れた後、カートページにてクール便をご選択ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。\u003c\/p\u003e","brand":"シャトー・ママン","offers":[{"title":"Default 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