{"title":"日本酒：スパークリング","description":null,"products":[{"product_id":"500mlkameawa","title":"亀齢酒造 × 住田屋 共同企画酒｜亀泡（かめあわ）発泡清酒 500ml","description":"\u003cdiv class=\"flex-shrink-0 flex flex-col relative items-end\"\u003e\n\u003cdiv class=\"pt-0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gizmo-shadow-stroke flex h-8 w-8 items-center justify-center overflow-hidden rounded-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"h-full w-full\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e【\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e配送方法について】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬季（概ね11月〜3月）は常温発送となります。\u003cbr\u003e夏季（概ね4月〜10月）は品質保持のため、\u003cstrong\u003eクール便（有料）をおすすめしております。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eなお、冬季であってもク\u003cstrong\u003eール便をご希望の場合は、商品をカートに入れた後、カートページにてクール便をご選択ください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"10bd3cd0-3817-40da-9fd1-8a9494e374f5\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\"\u003e\n\u003ch3\u003e亀齢・亀泡 発泡清酒《瓶×500ml》\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e亀齢酒造との共同開発\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e広島県の名門「亀齢酒造」と「住田屋」が共同開発したスパークリング清酒「亀泡」。長い歴史と確かな技術を持つ亀齢酒造の「亀泡」は、伝統的な清酒の旨味を大切にしながらも、食卓に寄り添う一本として誕生しました。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e亀齢酒造について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e亀齢酒造は、広島県東広島市西条地区に蔵を構える、創業150年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。広島の風土に根ざした酒造りを行い、「辛口純米酒」を中心に高品質な酒を造り続けてきました。特に、自社開発の酵母を活用し、米の旨味を引き出す「純米酒」の製造技術に定評があります。「亀齢」という名は、長寿を意味し、飲む人の健康と幸せを願う心が込められています。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e商品の特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e◎甘過ぎず、旨みたっぷり\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e特殊な酵母を使用せず、亀齢酒造が誇る「亀齢 辛口純米 八拾」の「醪（もろみ）」を使用。これにより、自然な旨味と深いコクを持ちながら、甘すぎない絶妙なバランスを実現しました。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e◎自然発生の泡で爽やかに\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e炭酸ガスを強制注入せず、瓶内二次発酵によって自然に発生した泡を封じ込めています。この手法により、きめ細やかで繊細な微発泡のスパークリング清酒に仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e◎清酒本来の旨みを大切に\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e「亀泡」は、清酒本来の米の旨味を生かしつつ、軽やかで爽やかな口当たりを目指しました。多様なシーンや幅広い食材と調和するように作られており、食卓をより豊かに彩る一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e基本スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e蔵の正式名称\u003c\/strong\u003e：亀齢酒造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e所在地\u003c\/strong\u003e：広島県東広島市\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e使用米\u003c\/strong\u003e：非公開（「亀齢 辛口純米 八拾」の醪を使用）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e日本酒度\u003c\/strong\u003e：非公開（辛口寄りで飲みやすいバランス）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酸度\u003c\/strong\u003e：非公開（爽やかな酸味がアクセント）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e飲み方提案\u003c\/strong\u003e：冷蔵庫でしっかりと冷やしてお楽しみください。冷やすことで泡の繊細さと米の香りが引き立ちます。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e飲み方と楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e最適な温度で楽しむ\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eボトルを十分に冷やし、グラスにゆっくりと注いで自然な泡立ちをお楽しみください。乾杯の一杯や食中酒としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e注意事項\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eボトルデザインや商品ラベルが変更される場合があります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在庫状況により、配送にお時間をいただくことがあります。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品名や画像と実際の商品が異なる場合がありますが、通常の仕入れ可能な商品を発送します。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e未成年の方への販売はいたしません。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"亀齢酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42880410648729,"sku":null,"price":1180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/products\/1_ea5aceaf-62e6-4f4f-a637-853f8c33a2e4.png?v=1671361618"},{"product_id":"kamotsuru-kouju","title":"【クラマスター2025 金賞】賀茂鶴　光壽（こうじゅ） SPARKLING SAKE（発泡性　瓶内二次発酵純米酒）　化粧箱入　750ml｜クール配送","description":"\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003eひと月10本だけの限定入荷品です\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e\u003cspan style=\"color: #800000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: small;\"\u003e\u003cb\u003e品切れの際は「再入荷通知」のご登録をお願いします。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/\/img\/category\/kouju\/koju_image_2025_01.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003eスパークリング日本酒 賀茂鶴 光壽\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e「賀茂鶴 光壽」は、賀茂鶴酒造が5年余りの歳月をかけ開発したスパークリング日本酒です。\u003cbr\u003e酒米の王様とも呼ばれる山田錦(広島県産)を精米歩合28%まで磨き込み、瓶内二次発酵方式による製法で米の旨みを感じさせながらも、雑味のない、澄んだ味わいに仕上げました。\u003cbr\u003eお取引限定商品のため、オンラインストアでは\u003cspan\u003e\u003cb\u003e月10本の限定販売\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003eとなります。\u003cbr\u003e賀茂鶴による新たな挑戦、新たな味わいの一本です。ぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/\/img\/category\/kouju\/koju_image_2025_13.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e贈り物や特別な場で振舞う一本に\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e最高級の素材を使用し、手間暇をかけて仕上げた「賀茂鶴 光壽」は贈り物にも最適な一本。低アルコールで軽やかな飲み口ときめ細やかな泡立ち、お米本来の旨味とやさしい甘味が重なります。お酒を味わうひとときに、ささやかな喜びと上質な時間を演出します。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e立体感のあるマークデザインが印象的なボトルや専用化粧箱など、外装の意匠にもこだわりました。化粧箱の中には「賀茂鶴 光壽」のこだわりを記したリーフレットも封入しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/sparklingsake\/sparkling_image_10.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e目指したのは、米の旨みを感じながらも、雑味のない、澄んだ味わい\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e答えは、原点に立ち返り、原料米、精米歩合、製造方法にこだわり抜くことでした。\u003cbr\u003e広島県産山田錦を精米歩合28％まで磨き込み、極限レベルまで雑味の元を取り除きました。また、スパークリングワインの製造にも使用されている機器で滓を除去することにより、繊細で柔らかな口当たりに仕上げることに成功しました。\u003cbr\u003e開発から５年余り。仕込みから瓶内二次発酵まで一貫して低温で行うことで、日本酒らしい米の旨味を閉じ込め、果実のような香りとさわやかな酸味を実現しました。瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡立ちが心地よい1本です。\u003cbr\u003e伝統の大吟醸製法と特許製法を引き継いだ新たな味わいをご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/sparklingsake\/sparkling_image_14.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1520\" data-end=\"1872\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1520\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1520\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1520\" data-end=\"1525\" data-col-size=\"sm\"\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1525\" data-end=\"1531\" data-col-size=\"sm\"\u003e内容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1548\" data-end=\"1872\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1548\" data-end=\"1581\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1548\" data-end=\"1554\" data-col-size=\"sm\"\u003e商品名\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1554\" data-end=\"1581\"\u003eスパークリング日本酒 賀茂鶴 光壽（こうじゅ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1582\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1582\" data-end=\"1588\" data-col-size=\"sm\"\u003e醸造元\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1588\" data-end=\"1602\"\u003e賀茂鶴酒造（広島県）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1603\" data-end=\"1628\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1603\" data-end=\"1609\" data-col-size=\"sm\"\u003e原料米\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1609\" data-end=\"1628\"\u003e広島県産 山田錦 100％使用\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1629\" data-end=\"1643\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1629\" data-end=\"1636\" data-col-size=\"sm\"\u003e精米歩合\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1636\" data-end=\"1643\"\u003e28％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1644\" data-end=\"1681\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1644\" data-end=\"1649\" data-col-size=\"sm\"\u003e製法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1649\" data-end=\"1681\"\u003e瓶内二次発酵方式・低温一貫醸造・澱抜き（デゴルジュマン）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1682\" data-end=\"1711\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1682\" data-end=\"1689\" data-col-size=\"sm\"\u003e酒類区分\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"1689\" 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