{"product_id":"kamotsuru-jyunmai-daiginjyo-720ml","title":"[히로시마 사케] 카모츠루 히로시마니시키 준마이다이긴죠 《병 720ml x 1개》","description":"\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e선물용으로도 추천합니다\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e\u003cb\u003e720ml 1병입 화장 상자\u003cbr\u003e사이즈: 120×100×315(mm)\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e(단품 사이즈: 90×90×285(mm))\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/image-hiroshimanishiki.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e초심으로 돌아가 '맛을 중시한 카모츠루다운 술'을 찾아, 다시 한번 현지 히로시마의 소재와 마주했습니다\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e환상의 사케 쌀 '히로시마니시키', '협회 5호 효모(카모츠루 효모)'를 사용하여 빚어낸 화려한 향과 부드럽고 풍성한 단맛, 기분 좋은 상쾌함이 느껴지는 준마이 다이긴죠 사케입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-6.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e카모츠루 주조 발상 '협회 5호 효모'로 빚은 준마이슈\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e메이지 시대에 효모가 알코올을 만든다는 사실이 알려지면서, 일본 양조 협회는 양질의 술을 빚는 명주창의 효모를 순수 배양하여 전국 양조장에 배포하기 시작했습니다. 이것이 협회 효모의 시작입니다. 1921년(다이쇼 10년) 카모츠루는 전국 술 품평회 출품작 4,222점 중 1위부터 3위까지를 독점했습니다. 카모츠루 효모의 우수성이 인정되어 다섯 번째 '협회 효모'로 각 지역의 양조장에 배포되었습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-3.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e환상의 사케 쌀 '히로시마니시키' 부활\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e종자에서 부활시킨 '히로시마니시키'는 쇼와 초기에 히로시마현에서 추천 품종으로 지정되었던 주조 적합미입니다. 알갱이가 작고 술로 빚으면 풍부한 맛을 내는 특징이 있었지만, 키가 크고 잘 쓰러진다는 등의 이유로 재배가 중단되었습니다. 카모츠루 주조는 그 풍부한 맛을 찾아 위탁 농가의 협력으로 '히로시마니시키'를 부활시켰습니다. 이 술은 그 히로시마니시키를 전량 자사에서 정미하여, 메이지 30년부터 가동 중인 2호 창고에서 두지 '무쿠다 시게루'가 한겨울에 수작업으로 빚은 준마이슈입니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-2.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiyaoroshi_yontouji\/hiyaorosi_yontouji_cat-6.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e부드럽고 풍부한 단맛과 감칠맛. 상쾌한 산미와 깔끔한 맛\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"cat-text\"\u003e\"향은 은은한 인상 속에 우아한 화려함이 있으며, 라일락과 같은 흰 꽃 향이나 우아한 쌀 향, 마치 시라타마 당고와 같은 향도 겸비합니다. 부드럽고 매끄러운 인상을 주는 향은 휘핑크림 같으며, 입에 머금는 순간 히로시마 술의 특징인 부드럽고 풍성한 단맛을 느끼는 인상으로 시작하여, 거기에 감칠맛이 더해지며 퍼져나갑니다.\" 2017\/7\/26 신제품 '히로시마니시키' 기자 발표회 @시부야 BA-TSU ART GALLERY에서 소믈리에 타사키 신야 씨의 코멘트 (발췌)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"cat-img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-4.jpg\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 class=\"cat-title\"\u003e해외 콘테스트에서 높은 평가를 받았습니다\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-1.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-8.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/hiroshimanishiki\/hiroshima_cat-7.jpg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/shop.kamotsuru.jp\/kamotsuru\/img\/category\/chart\/2023chart_HK.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"賀茂鶴酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41718238609561,"sku":null,"price":6138.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/products\/HK-B1.jpg?v=1740819239","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/ko\/products\/kamotsuru-jyunmai-daiginjyo-720ml","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}