{"product_id":"hanahato-ocean-aged-setonoryugu-720ml","title":"華鳩 海洋熟成酒 瀬戸の龍宮 生酛純米原酒 720ml（生酒 \/ 火入れ） | 広島県呉市の地酒","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/0D951839-1A76-4446-878C-540964670990_0_480x480.png?v=1666512463\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e瀬戸内の海が育んだ奇跡の味わい。華鳩 海洋熟成酒 瀬戸の龍宮 生酛純米原酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e呉市音戸の蔵元「華鳩」の生酛純米原酒を、瀬戸内海の牡蠣いかだの下で長く揺られながら熟成させた、まさに「龍宮からの贈り物」と呼ぶにふさわしい逸品です。江戸時代から続く伝統的な醸造方法「生酛造り」と、海中での熟成が織りなす、まろやかで奥深い風味をお楽しみいただけます。本ページでは、搾りたてのフレッシュさを残す「生酒」と、落ち着いた味わいの「火入れ」の2種類をご用意しております。お好みに合わせてお選びください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.satofull.jp\/upload\/save_image\/1107\/110700000\/3192168_03_1759820640.jpg\" alt=\"華鳩 海洋熟成酒 瀬戸の龍宮 生酛純米生原酒 ku157-002-r\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eこだわりのポイント\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e施設内に棲みつく生命力に優れた乳酸菌の力で醸造する「生酛造り」を採用しています。さらに、広島県呉市の海域内で海洋熟成を行うことで、波の揺らぎが酒質に良い影響を与え、風味がまろやかに変化します。海中で熟成させるという特殊な環境下のため、瓶内に海水が入らないようキャップが二重構造になっているなど、品質管理にも徹底的にこだわって製造されています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e味わい・香りの特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e生酛造りならではの柔和な乳酸の風味と、酸味・旨味が豊富な力強い味わいが特徴です。海洋熟成を経ることでカドが取れ、より一層深みを増したまろやかな口当たりに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熟成前から、大ぶりでミルキーな味わいを持つ広島牡蠣との親和性の高さが予想されており、特に「焼牡蠣」との相性は抜群です。もみじおろしや、かぼす、すだちを添えていただくと、さらに風味が引き立ちます。また、浅蜊や蛤の酒蒸しといった魚介料理全般とも非常によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品スペック\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e華鳩 海洋熟成酒 瀬戸の龍宮 生酛純米原酒（生酒 \/ 火入れ）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e内容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e清酒 720ml 1本\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酒 \/ 火入れ（※オプションよりご選択ください）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛造り、海洋熟成\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造元（提供事業者）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e有限会社住田（広島県呉市）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷蔵便\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e海中で熟成させるため、キャップが二重構造となっています。開栓方法の用紙を同封しておりますので、必ずご覧ください。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"榎酒造","offers":[{"title":"火入れ","offer_id":48309684437145,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生酒","offer_id":48309684469913,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/sake-hanahato1.png?v=1784454448","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/products\/hanahato-ocean-aged-setonoryugu-720ml","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}