{"product_id":"joseph-drouhin-bourgogne-chardonnay-750ml","title":"メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ シャルドネ 750ml | 白ワイン フランス","description":"\u003cp\u003eブルゴーニュの白、その「基本の一本」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1880年にボーヌで創業したメゾン・ジョゼフ・ドルーアン。\u003cbr\u003eテロワールとヴィンテージの個性を素直に表現することを何より大切にしてきた、ブルゴーニュを代表する造り手です。\u003cbr\u003eその入口となるのが、この「ブルゴーニュ シャルドネ」。気取らずに開けられる価格で、白ブルゴーニュらしさをしっかり味わえる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eステンレスと樽、2つの仕込みで生まれるバランス\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eブドウはシャルドネ100%。ブルゴーニュ各地の、粘土石灰質の畑から集められています。\u003cbr\u003e収穫量を低めに抑え、畑ごとの個性をていねいに引き出しているのも、ドルーアンらしいところです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e発酵は、およそ3分の2をステンレスタンク、3分の1を500リットルのオーク樽で。\u003cbr\u003eその後6〜10か月、澱とともに寝かせて仕上げます。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eステンレスのフレッシュさと、樽のふくらみ。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eどちらにも偏らない、ちょうどいいバランスが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e色は、ほんのり緑がかった黄金色。\u003cbr\u003eみずみずしいブドウや青いアーモンドを思わせる香りに、果実味豊かで生き生きとした口当たり。\u003cbr\u003e造り手自身が「白ブルゴーニュのクラシック」と語る、上品な味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eおすすめの温度は12〜13℃くらい。冷蔵庫から出して、少し置いてから注ぐと香りがよく開きます。\u003cbr\u003e白身魚のムニエルやバターソテー、鶏肉のクリーム煮、魚介のグラタンなど、バターやクリームを使った料理と好相性。\u003cbr\u003eお寿司や天ぷら、塩で食べる焼き鳥など、和食にも合わせやすい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e同じドルーアンの「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」と、赤白そろえて。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eブルゴーニュの白と赤を飲み比べるのも楽しいですよ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eメゾン・ジョゼフ・ドルーアン ブルゴーニュ シャルドネ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e13%（参考値・ヴィンテージにより異なる場合があります）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e主原料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eブドウ（シャルドネ100%）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003eフランス（ブルゴーニュ地方）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eJANコード\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e4901880212926\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e※ヴィンテージは入荷時期により異なります。ヴィンテージのご指定はお受けできません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。\u003c\/p\u003e","brand":"メゾン・ジョゼフ・ドルーアン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67712129335449,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/wine1015.png?v=1792056080","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/products\/joseph-drouhin-bourgogne-chardonnay-750ml","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}