「アイラの巨人」ラガヴーリン16年が体現する、圧倒的なピートと熟成の深み

特徴

ラガヴーリン16年は、スコットランド・アイラ島南岸に位置するラガヴーリン蒸留所で造られるシングルモルトウイスキー。1816年創業のこの蒸留所は、200年以上にわたって伝統製法を守り続けています。本作に使われる麦芽は、フェノール値34〜38ppmのヘビリーピーテッド仕様。海藻を多く含むアイラ島のピートが独特の潮の香りとヨード香を生み出します。仕込水には泥炭層を通るソラン湖の湧き水を使用し、深い風味を形成。5時間の初留、10時間の再留という長時間蒸留が、リッチで力強い個性を引き出しています。

長期熟成は土床の伝統的な貯蔵庫で行われ、バーボン樽とシェリー樽を使ってゆっくりと味を深めていきます。重厚でスモーキーな香りとともに、まろやかで上品な甘さが感じられ、塩辛さとの絶妙なバランスが魅力の逸品です。

受賞歴・評価

1988年に旧UD社（現ディアジオ社）の「クラシックモルト」6選に選ばれたことで、世界的に注目されました。ウイスキー評論家マイケル・ジャクソンも「アイラの巨人」と絶賛するなど、その評価は折り紙付きです。

おすすめの楽しみ方

ラガヴーリン16年は、ストレートまたはロックで、力強いピートの香りと熟成によるリッチな甘みをじっくり楽しむのがおすすめ。中〜上級者向けのモルトであり、モルト愛好家には一度は試してほしい逸品です。

相性の良いペアリング

このシングルモルトは以下のような食べ物と好相性です：

燻製ナッツ
熟成チーズ
ダークチョコレート

商品スペック

タイプ：シングルモルトウイスキー
原産国・生産地：スコットランド／アイラ島
内容量：700ml
アルコール度数：43%
使用原料・製法の特徴：ヘビリーピーテッド麦芽（34〜38ppm）、ソラン湖の泥炭水、長時間蒸留、バーボン＆シェリー樽熟成