{"product_id":"pierre-morey-bourgogne-aligote-2022-750ml","title":"ブルゴーニュ アリゴテ 2022 ピエール モレ 750ml | 白ワイン フランス","description":"\u003cp\u003eムルソー村を代表する造り手、ピエール モレが手がける「ブルゴーニュ アリゴテ」。畑は比較的深さのある粘土石灰質土壌で、辛口ながら中程度の力強さと上質な酸味を兼ね備えた1本です。大部分をタンクで醸造することで、アリゴテ本来のフレッシュさとフルーティな果実味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e造り手について\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eピエール モレは、ムルソーの銘醸畑を数多く所有する名門で、ビオディナミ農法による丁寧な栽培管理と、天然酵母による発酵にこだわった造りで高い評価を得ています。平均樹齢50年のアリゴテの樹から、手摘みで収穫されたぶどうのみを使用しています。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e味わいの特徴\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eグラスライニングのセメントタンクと小樽を使い分けて発酵させ、12ヵ月ほど熟成。早いうちから楽しめる親しみやすさを持ちながら、数年寝かせることでまた違った表情を見せる懐の深いワインです。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eよく冷やして食前酒として、また魚介類や白身魚のカルパッチョ、山羊のチーズなどと合わせるのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e生産者：ピエール モレ（Pierre Morey）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e生産地：フランス ブルゴーニュ地方 ムルソー村\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原産地呼称：Bourgogne Aligote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eぶどう品種：アリゴテ 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eアルコール度数：13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e色：白（辛口）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"ピエール モレ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48845044547737,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/pierre-morey-aligote-2022-1080.png?v=1786519198","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/products\/pierre-morey-bourgogne-aligote-2022-750ml","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}