{"title":"日本酒：熟酒（熟成・古酒タイプ）","description":"\u003cp\u003e熟成によって生まれる黄金色から琥珀色の色合いと、複雑で深みのある香味が特徴のタイプです。古酒・長期熟成酒に多く見られます。常温から熱燗まで、温度によって表情が変わるため、少量ずつゆっくりと楽しむのがおすすめ。チーズや中華料理など、しっかりとした味付けの料理にもよく合います。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hanahato-kijyousyu8year-500ml","title":"【廣島地酒】華鳩 貴釀酒8年《瓶裝500ml×1瓶》","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e貴釀酒是以酒代水釀造的濃郁甘甜酒品。這款酒經貴釀酒熟成8年以上，風味獨具特色。常有人形容其味道類似雪莉酒、馬德拉酒及上等紹興酒。深受世界各地愛酒人士及少數古酒愛好者的好評。在全球最大的葡萄酒評鑑會 IWC 中，繼2008、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016、2019、2020年後，於IWC2021 SAKE部門古酒組第11度榮獲金獎！\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"榎酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41856304251033,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/products\/500ml_aaa1108c-fd89-46f1-bdae-1498658d08cd.jpg?v=1740819173"},{"product_id":"hanahato-ocean-aged-setonoryugu-720ml","title":"華鳩 海洋熟成酒 瀨戶龍宮 生酛純米原酒 720ml（生酒／火入）｜廣島縣吳市的地酒","description":"\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/0D951839-1A76-4446-878C-540964670990_0_480x480.png?v=1666512463\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e瀨戶內海孕育的奇蹟風味。華鳩 海洋熟成酒 瀨戶的龍宮 生酛純米原酒\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這是一款將吳市音戶酒藏「華鳩」的生酛純米原酒，長時間懸掛於瀨戶內海牡蠣養殖筏下搖曳熟成而成的佳釀，堪稱「來自龍宮的贈禮」。您可以品味江戶時代流傳至今的傳統釀造方法「生酛釀造」，與海中熟成交織而成的圓潤深邃風味。本頁面提供保留新鮮榨取感的「生酒」，以及口感沉穩的「火入」兩種類型，請依照喜好選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/www.satofull.jp\/upload\/save_image\/1107\/110700000\/3192168_03_1759820640.jpg\" alt=\"華鳩 海洋熟成酒 瀨戶的龍宮 生酛純米生原酒 ku157-002-r\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e講究的特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e採用「生酛釀造」，利用棲息於設施內、生命力旺盛的乳酸菌進行釀造。此外，在廣島縣吳市海域進行海洋熟成，海浪的搖曳對酒質產生良好影響，使風味變得更加圓潤。由於是在海中熟成的特殊環境下製造，為避免海水進入瓶內，瓶蓋採用雙重結構，並在品質管理方面貫徹嚴謹要求。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e風味與香氣特色\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本酒以生酛釀造特有的柔和乳酸風味，以及酸味與旨味豐富、強而有力的口感為特色。經過海洋熟成後，酒體稜角變得柔和，呈現更加深邃、圓潤順口的口感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推薦享用方式\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在熟成前，人們便預期這款酒與肉質厚實、奶香濃郁的廣島牡蠣具有高度契合度，尤其與「烤牡蠣」的搭配更是絕佳。搭配蘿蔔泥辣椒、香橙或酢橘享用，更能襯托其風味。此外，與淺蜊或蛤蜊酒蒸等各式海鮮料理也非常合拍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e商品名稱\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e華鳩 海洋熟成酒 瀨戶的龍宮 生酛純米原酒（生酒／火入）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e清酒 720ml 1瓶\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酒／火入（※請從選項中選擇）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e生酛釀造、海洋熟成\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e製造商（提供業者）\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e有限会社住田（廣島縣吳市）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e配送方式\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e冷藏配送\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e注意事項\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e由於需要在海中熟成，瓶蓋採用雙重結構。隨附開瓶方法說明，請務必閱讀。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"榎酒造","offers":[{"title":"火入れ","offer_id":48309684437145,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生酒","offer_id":48309684469913,"sku":null,"price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/sake-hanahato1.png?v=1784454448"},{"product_id":"10-600ml-hanahato-kizyousyu","title":"【  廣島地酒  】華鳩 貴釀酒10年熟成特選古酒《瓶裝600ml×1瓶》","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e於2023年G7廣島峰會岩惣晚宴（5月19日）提供的一瓶酒。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/samittosyasin_480x480.png?v=1686287269\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/samittosyasin_480x480.png?v=1686287269\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e照片取自日本外務省網站。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.g7hiroshima.go.jp\/topics\/detail013\/pdf\/detail013_01_jp.pdf\"\u003ehttps:\/\/www.g7hiroshima.go.jp\/topics\/detail013\/pdf\/detail013_01_jp.pdf\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e十年的熟成，成就令人驚豔的風味！\u003cbr\u003e歷經十年歲月，醞釀而成的『奇蹟之味』\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e華鳩 貴釀酒 10年熟成大古酒 \u003cbr\u003e推薦給尚未品飲過的人的是『貴釀酒（きじょうしゅ）』。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本酒原本是以「酒米」和「水」釀造，而這款酒則是以「酒米」和「日本酒」釀造而成。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e貴釀酒10年熟成大古酒，是將貴釀酒悉心熟成10年而成。熟成10年的貴釀酒古酒雖然口感甘甜，但尾韻更加俐落，深受喜愛。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e為紀念酒藏創業120週年，瓶身設計重新改版。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #2b00ff;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #2b00ff;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e本商品以單瓶販售。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e＼ 本商品提供禮品服務 ／ \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e您可以選擇禮品包裝及熨斗掛軸的包裝類型。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e如果兩者都不需要，請分別選擇「無」。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/d849b9060d80707d0d2e2bd5006a44a1_480x480.png?v=1617929946\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/d849b9060d80707d0d2e2bd5006a44a1_480x480.png?v=1617929946\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e本商品的紙箱費為100日圓。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e【容量】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e600ml 瓶\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【關於商品寄送時的包裝】\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e我們將使用回收紙箱寄送。回收紙箱是使用酒藏將酒品寄送至本公司時所使用的紙箱。因此，您訂購商品的品牌可能會與箱子上標示的品牌不同。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e請注意，若您不需要包裝服務。\u003c\/p\u003e","brand":"榎酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43203311304857,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/hanahatosamitto.png?v=1740818877"},{"product_id":"720ml-kamoizumikosyu","title":"賀茂泉 純米吟釀古酒 [箱入り]《瓶裝 720ml×1瓶》","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e廣島縣中央部的西條，是一座位於海拔200公尺高原盆地的城鎮。雖然地處日本西部，冬季平均氣溫僅5度，屬於寒冷地區。\u003cbr\u003e賀茂泉 純米吟釀 古酒口感圓潤，風味醇厚。請於常溫或溫燗時享用，搭配肉類料理或中華料理等皆十分合適。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e我們刻意打破日本酒熟成僅限一年的常識，讓酒在土藏酒庫中沉睡4至5年後甦醒，請細細品味其深邃而神秘的風味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e●原料米：八反（廣島縣產）　\u003cbr\u003e●精米步合：60％\u003cbr\u003e●原材料名稱：米、米麴\u003cbr\u003e●使用酵母：9號系\u003cbr\u003e●日本酒度：+1.5～+2.0\u003cbr\u003e●酸度：1.4\u003cbr\u003e●酒精濃度：16度\u003cbr\u003e●甘辛：中口\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e【關於商品寄送時的包裝】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e商品將以回收再利用的紙箱寄送。所使用的回收紙箱，是酒品從酒藏寄送至本公司時所使用的紙箱。因此，您訂購商品的品名可能會與紙箱上標示的品名不同。\u003c\/p\u003e","brand":"賀茂泉酒造","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43497729851545,"sku":null,"price":3498.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/kamoizumikosyu.png?v=1740818764"},{"product_id":"2014-720ml-1800mlzuikan","title":"【廣島地酒】瑞冠 純米原酒 五感仕込み 2014年釀造《瓶裝 720ml／1800ml》","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e這是於２０２４年８月進行貯藏酒「呑み切り」時，從熟成程度適中的酒款中精選出的限定酒。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e２０１４年釀造的純米原酒。酒色呈淡黃色，散發熟成水果般的香氣。醇厚圓潤的旨味與柔和酸味取得平衡，入口清新，讓人難以相信已熟成１０年。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e與油脂豐腴的鰹魚、雞肝等濃郁旨味的食材也十分相配。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"山岡酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":44890559447193,"sku":null,"price":1925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1800ml","offer_id":44890559545497,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/zuikan2.png?v=1740818555"}],"url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/zh-hant\/collections\/sake-jukushu\/%e5%9c%b0%e9%85%92.oembed","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}