{"product_id":"auxey-duresses-blanc-2011-jean-charles-lequie-aged","title":"歐克塞-迪雷斯 白酒 2011 尚・夏爾・勒屈耶｜熟成15年的勃根地陳年酒【含酒石】","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e【購買前請務必確認】\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本商品因長期熟成，瓶底可能會出現結晶狀的「酒石」。這是葡萄酒中所含的礦物質與酒石酸結合而成，\u003cb\u003e也被稱為「葡萄酒的鑽石」，是未經多餘加工、優質葡萄酒的證明\u003c\/b\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e享用時，請提前幾天將酒瓶直立放置，使酒石沉澱，再緩慢倒入酒杯中，即可享受直到最後都清澈美麗的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e【資深買家大力推薦】15年熟成的極致。令人想起在默默淬鍊於默爾索旁的「普 Puligny」般高雅氣質\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e在近年勃根地葡萄酒價格高漲之際，一款真正稱得上「挖到寶」的佳釀到貨了。位於法國勃根地名產區默爾索村旁的「歐克塞・迪雷斯」。歷經15年的漫長歲月，如今正迎來最佳適飲期。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e「比起默爾索，更接近普 Puligny-蒙拉謝」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本公司的資深買家在品飲時，確信了它令人驚嘆的潛力。鄰村默爾索以強勁、豐潤且明顯的橡木桶風格為特色；相較之下，歐克塞・迪雷斯受到產區風土影響，釀造時不會讓橡木桶過度搶鏡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因此，經過淬鍊的\u003cb\u003e礦物感、延展性十足的酸度，以及低調的橡木桶氣息\u003c\/b\u003e以絕妙平衡彼此共鳴，其高雅氣質令人聯想到高級葡萄酒「普 Puligny-蒙拉謝」。能以如此令人驚喜的價格，體驗更高等級白葡萄酒所具備的格調，是極為難得的機會。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e由老酒專門 négociant 呈現的熟成「美學」\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e釀造者尚・夏爾・勒奎耶，是一家以老酒為專業、據點位於博訥郊外的 négociant。他們嚴選僅有足夠潛力承受10年以上熟成的原酒，而這款2011年份的狀態極為良好。恰到好處的熟成感、細緻的果味，以及深邃的「陳年韻味」完美融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e推薦享用方式（餐酒搭配等）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e為了襯托葡萄酒細緻的酸度與礦物感，最適合在約12℃〜14℃下飲用。與香煎白肉魚、搭配奶油醬汁的雞肉料理，以及帶有堅果風味的熟成起司（如孔泰起司）都非常合拍。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品規格\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; border: 1px solid #ddd;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"background-color: #f2f2f2;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\"\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd; text-align: left;\"\u003e詳細資訊\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e商品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e歐克塞・迪雷斯 白酒 2011 尚・夏爾・勒奎耶\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e法國 \/ 勃根地（博訥丘）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e年份\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e2011年（熟成15年）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e類型\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e白酒 \/ 乾型\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e葡萄品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e夏多內\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e容量\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e750ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e酒精濃度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e12.5％\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e特記事項\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e因長期熟成可能會出現酒石（成分沉澱），但完全不影響品質。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"東京実業貿易","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47053767377049,"sku":null,"price":3680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/bg-b-2011.png?v=1777889105","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/zh-hant\/products\/auxey-duresses-blanc-2011-jean-charles-lequie-aged","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}