{"product_id":"jean-marc-boillot-puligny-montrachet-2023","title":"尚・馬克・布瓦約 普利尼-蒙拉榭 2023","description":"\u003ch2\u003e以波馬爾為據點建立聲望的熱門生產者──Jean-Marc Boillot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e波馬爾是伯恩丘中孕育備受矚目葡萄酒的產地之一。以此地為據點，持續釀造高品質紅、白葡萄酒的熱門生產者，正是\u003cstrong\u003eJean-Marc Boillot\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他母親一方的祖父，是以勃根地偉大白葡萄酒釀造者聞名的\u003cstrong\u003eÉtienne Sauzet\u003c\/strong\u003e。在得天獨厚的環境中成長，學習釀酒技術後，他曾擔任名門酒莊「Olivier Leflaive」的釀造負責人，之後獨立創立了自己的酒莊。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以這些經驗為後盾所孕育的葡萄酒，兼具鮮明的豐厚感與礦物感，憑藉確實的技術與敏銳的感性，擁有世界各地眾多愛好者。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e代表 Jean-Marc Boillot 的佳釀──普利尼-蒙哈榭 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e普利尼-蒙哈榭是他所釀造的眾多法定產區葡萄酒中，特別受到喜愛的一款。2023 年年份酒散發柑橘清新且多汁的香氣，並華麗交織著源自橡木桶的馥郁烘烤香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e入口後，俐落的酸度在如奶油般豐潤的質感中鮮活地延展，果味、酸度與礦物感達到絕妙平衡。整體呈現出極為均衡且高品質的普利尼-蒙哈榭風格。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e風味與風格\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香氣：\u003c\/strong\u003e檸檬、白桃、蜂蜜，以及烘烤堅果的香氣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e風味：\u003c\/strong\u003e柑橘的清爽感，與橡木桶香氣及奶油般的豐潤元素完美融合\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e質地：\u003c\/strong\u003e豐滿卻細緻。具有普利尼特色、充滿張力的酸度支撐起整體骨架。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e推薦搭配\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e與白肉魚慕斯林、香煎干貝、奶油燉雞、烤龍蝦及燉飯等風味濃郁的料理極為合拍。\u003cbr\u003e冰鎮至約 10〜12℃，帶出香氣與酸度的平衡後，葡萄酒的優點將更加鮮明。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e兼具優雅與力量感的名家普利尼\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這是一款完成度極高的佳釀，將普利尼-蒙哈榭風土孕育的精緻礦物感，與 Boillot 獨有的豐厚果味完美融合。\u003cbr\u003e年輕時可享受清新的果味，經過熟成後則能品味堅果與蜂蜜的複雜香氣，是一款深具層次感的勃根地白葡萄酒。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"459\" data-end=\"475\"\u003e📋 商品規格一覽\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"_tableContainer_1rjym_1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group _tableWrapper_1rjym_13 flex w-fit flex-col-reverse\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"477\" data-end=\"872\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"477\" data-end=\"488\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"477\" data-end=\"488\"\u003e\n\u003cth data-start=\"477\" data-end=\"482\" data-col-size=\"sm\"\u003e項目\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"482\" data-end=\"488\" data-col-size=\"sm\"\u003e內容\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"505\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"505\" data-end=\"545\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"505\" data-end=\"511\" data-col-size=\"sm\"\u003e商品名稱\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"511\" data-end=\"545\"\u003eJean-Marc Boillot　普利尼-蒙哈榭 2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"546\" data-end=\"587\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"546\" data-end=\"552\" data-col-size=\"sm\"\u003e生產者\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"552\" data-end=\"587\"\u003eJean-Marc Boillot（Jean-Marc Boillot）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"588\" data-end=\"634\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"588\" data-end=\"594\" data-col-size=\"sm\"\u003e產地\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"594\" data-end=\"634\" data-col-size=\"sm\"\u003e法國／勃根地地區／伯恩丘／普利尼-蒙哈榭\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"635\" data-end=\"654\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"635\" data-end=\"640\" data-col-size=\"sm\"\u003e葡萄品種\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"640\" data-end=\"654\"\u003e100％ 夏多內\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"655\" data-end=\"673\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"655\" data-end=\"664\" data-col-size=\"sm\"\u003e年份\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"664\" data-end=\"673\"\u003e2023 年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"674\" data-end=\"714\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"674\" data-end=\"679\" data-col-size=\"sm\"\u003e釀造\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"679\" data-end=\"714\"\u003e人工採收、低溫發酵、法國橡木桶熟成（新桶比例約 25％）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"715\" data-end=\"764\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"715\" data-end=\"721\" data-col-size=\"sm\"\u003e風味\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"721\" data-end=\"764\"\u003e柑橘的清新感、源自橡木桶的馥郁香氣、奶油般的豐潤細節，以及俐落的酸度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"765\" data-end=\"784\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"765\" data-end=\"774\" data-col-size=\"sm\"\u003e適飲溫度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"774\" data-end=\"784\"\u003e10〜12℃\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"785\" data-end=\"828\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"785\" data-end=\"793\" data-col-size=\"sm\"\u003e搭配建議\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"793\" data-end=\"828\"\u003e白肉魚奶油醬、奶油燉雞、龍蝦、燉飯\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"829\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"829\" data-end=\"834\" data-col-size=\"sm\"\u003e備註\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"834\" data-end=\"872\"\u003e由名門 Boillot 家族釀造的代表性白葡萄酒。風格優雅且豐厚。\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e關於配送方式\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e冬季（約 11 月〜3 月）將以常溫配送。\u003cbr\u003e夏季（約 4 月〜10 月）為維持品質，建議使用冷藏配送（需付費）。\u003cbr\u003e即使在冬季希望使用冷藏配送，將商品加入購物車後，也請在購物車頁面選擇冷藏配送。\u003c\/p\u003e","brand":"東京実業貿易","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45840998826137,"sku":null,"price":15180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/202510291_1c5df277-8560-4799-a66f-9a73b9999607.png?v=1761737802","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/zh-hant\/products\/jean-marc-boillot-puligny-montrachet-2023","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}