{"product_id":"suishin-junmai-hizoushu-1996-720ml","title":"醉心 純米秘蔵酒 長期熟成 1996年醸造 720ml | 日本酒 広島県 醉心山根本店","description":"\u003cp\u003e30年の時を経た、\u003cstrong\u003e琥珀色の純米酒\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e「醉心 純米秘蔵酒 長期熟成」は、広島県三原市の醉心山根本店が1996年の厳寒期に仕込んだ純米酒を、蔵でじっくり寝かせた長期熟成酒\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本酒は新しいうちに飲むもの。\u003cbr\u003e\nそんなイメージを、\u003cstrong\u003e気持ちよく裏切ってくれる一本\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e熟成が導いた、日本酒の新しい表情\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e年月を重ねるうちに、色はほんのりと琥珀色に。\u003cbr\u003e\n味わいには、コクと奥深さが生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵元はこの変化を\u003cstrong\u003e「解脱」\u003c\/strong\u003eと呼んでいます。\u003cbr\u003e\n従来の日本酒とは異なる酒質への変化を表した言葉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口に含むと、\u003cstrong\u003e米本来の旨み\u003c\/strong\u003eと、\u003cstrong\u003e黒糖を思わせる甘露な味わい\u003c\/strong\u003e。\u003cbr\u003e\nそこに\u003cstrong\u003e白ワインのようなやさしい酸味\u003c\/strong\u003eが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e香りは、紹興酒を品よく、やわらかくしたような印象。\u003cbr\u003e\n熟成酒ならではの深みを、度数17度の厚みがしっかり受け止めています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醉心は、日本画家・横山大観が愛飲したことで知られる三原の銘酒。\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003e超軟水仕込み\u003c\/strong\u003eのまろやかさを持つ蔵が、長い時間をかけて育てたお酒です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e日本酒バイヤーのコメント\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e色合いは、\u003cstrong\u003e透明感のある琥珀色\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品のある紹興酒のような、芳醇な香り。\u003cbr\u003e\n奥深いコクと、やわらかな旨み。\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eしっかりとした酸味とのバランスが抜群\u003c\/strong\u003eです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華料理やチーズなど、旨みの強いお料理や脂の乗った食材とも、最高の相性を見せてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそしてなにより、\u003cstrong\u003e30年熟成の超長期熟成酒とは思えないコストパフォーマンス\u003c\/strong\u003eの高さも魅力です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eおすすめの楽しみ方\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eまずは\u003cstrong\u003e常温\u003c\/strong\u003eで、小さめのグラスに注いで。\u003cbr\u003e\n琥珀色を眺めながら、香りの変化をゆっくり楽しんでください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eぬる燗\u003c\/strong\u003eにすると、黒糖のような甘みがふくらみます。\u003cbr\u003e\nロックにして、食後酒として味わうのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e中華料理や豚の角煮、ブルーチーズ、ドライフルーツなど、\u003cstrong\u003eコクのある味\u003c\/strong\u003eとよく合います。\u003cbr\u003e\n1996年生まれの方への\u003cstrong\u003e記念日の贈り物\u003c\/strong\u003eにもぴったりです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e商品情報\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e商品名\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e醉心 純米秘蔵酒 長期熟成 1996年醸造\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e720ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003eアルコール度数\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e17度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e特定名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e純米酒（長期熟成古酒）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e醸造年\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e1996年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e米（国産）、米こうじ（国産米）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e精米歩合\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e65%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e日本酒度・酸度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e非公開\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e原産国\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e日本（広島県三原市）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003e製造元\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e株式会社醉心山根本店\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"padding: 8px; text-align: left; background-color: #f8f8f8;\"\u003eJANコード\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px;\"\u003e4956223128587\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【商品ご発送時の梱包につきまして】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nリサイクルのダンボール箱でご発送いたします。リサイクルダンボールは、蔵元様より弊社へお酒が届く際に使用されたダンボールを使用いたします。そのため、ご注文いただきました商品の銘柄と、箱に記載されている銘柄が異なる場合がございます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。\u003c\/p\u003e","brand":"醉心山根本店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43394003665049,"sku":null,"price":3750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/sake1966.png?v=1792751180","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/zh-hant\/products\/suishin-junmai-hizoushu-1996-720ml","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}