{"product_id":"ttl-taiwan-shaoxing-5years-600ml","title":"TTL 台灣紹興酒 熟成5年（14.5度）600ml｜以台灣埔里的名水釀製 陳年紹興酒","description":"\u003ch2\u003e臺灣最受喜愛的紹興酒「TTL 臺灣紹興酒」\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e這款臺灣紹興酒採用從臺灣埔里中央山脈湧出的名水「愛蘭甘泉水」及優質糯米，以無添加製法歷經漫長歲月釀造而成。在臺灣紹興酒中，它是最經典、熟成5年且風味不刺激的代表性品牌，並出口至世界各地。酒體清淡，酸味略強，也能感受到淡淡甜味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e傳承自2000年前的臺灣紹興酒秘法\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e臺灣紹興酒採用埔里的名水「愛蘭甘泉水」，以及糯米、蓬萊米和小麥，依循傳統製法釀造。以精米步合80%的蓬萊米製作米麴，以小麥製作麥麴，再以愛蘭甘泉水和米麴製成酒母，之後加入米麴、麥麴、糯米及愛蘭甘泉水發酵。發酵後經過壓榨、澄清、過濾與殺菌，再裝瓶並自然熟成3至10年以上後完成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e臺灣紹興酒最大的特色，在於不同於中國紹興酒，完全不添加焦糖等添加物，也不混合不同年份或新酒，而是以100%的原酒裝瓶。與中國紹興酒相比，甜度較低，呈現略帶澀味的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e推薦飲用方式：龍珠（紹興酒加蘇打水）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e紹興酒加蘇打水的飲用方式也稱為「龍珠」，是在臺灣及中華街等地廣受喜愛的人氣調飲。特別推薦在杯中加入切片萊姆。雖然檸檬也很好喝，但萊姆的酸味較為柔和，能與紹興酒原有的純粹風味更加優雅地融合。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一般而言，中國紹興酒的甜味較為濃郁（其中有些產品還會添加焦糖等糖類），因此不太適合加蘇打水飲用。然而，不添加任何物質且甜度較低的臺灣紹興酒，與蘇打水可謂非常合拍。氣泡迸發時能襯托出馥郁香氣，也能讓以濃郁調味為主流的中華料理、臺灣料理及異國料理，呈現清爽協調的風味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e商品規格\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd; width: 30%;\"\u003e商品名稱\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTTL 臺灣紹興酒 熟成5年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e種類\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e紹興酒（陳年紹興酒）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e容量\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e600ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e酒精濃度\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e原產國\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e臺灣\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e原料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e米、米麴、小麥\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e製造商\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003eTTL臺灣（臺灣菸酒股份有限公司）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"background-color: #f2f2f2; text-align: left; padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e熟成年數\u003c\/th\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 10px 14px; border: 1px solid #ddd;\"\u003e5年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e※法律禁止未滿20歲者飲酒。\u003c\/p\u003e","brand":"TTL台湾(台湾菸酒股份有限公司)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48326639747225,"sku":null,"price":980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0504\/6914\/2681\/files\/taipei.png?v=1784368919","url":"https:\/\/shop.sumidaya.co.jp\/zh-hant\/products\/ttl-taiwan-shaoxing-5years-600ml","provider":"酒庫住田屋オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}