レトロ？レジェンド？　やっぱり美味いブレンディッドウイスキー

（国産ブレンディッドウイスキー飲み比べ）

 

シングルモルトが引く手数多な昨今。
１つ１つの蒸留所の個性を楽しむのも もちろん面白いですが、
ふと気づいた 愛され続ける国産ブレンディッドウイスキーたち。

しかもそれらの誕生は、
国産シングルモルトの誕生よりも数十年も前のこと。

私たちの店頭には、創業当時から並び続けるウイスキーたちがたくさんあります。

そんなウイスキーの味わいやストーリー、楽しさを
お客様へ伝えるには どのような視点が必要か―――

私たちがたどり着いた キーワードは「水割り」です。

おじいちゃん、お父さん世代は懐かしい…。
若者世代は、新しい、かっこいい――。
そんな気分になるのではないでしょうか。

トレンドとなっている「昭和レトロ」という言葉にも乗っかって、
今回の企画を検討しました！

そして、、、　実は、飲んだことがない社員も多かったんです

これは決行するしかないでしょう( *´艸｀)

ということで！
全社員で飲み比べてみましたので、報告します

題して！！
レトロ？レジェンド？　やっぱり美味いブレンディッドウイスキー

【飲み比べ方法】
・ウイスキー1：水3の水割りで比較
・水割りの作り方はサントリーさんのHP参考
・水割り試飲後、自分好み＆そのウイスキーに合う飲み方を探る

飲み比べアイテムは下記の10種類です。

※今回は、酒格も異なるため 順位付けは行っていません。

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おっと！
イメージしやすいように、商品発売年表を作成してみました！

では！
各アイテムの飲み比べ結果を報告します。

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画像の見方を少し解説
・個々のコメントを写真付きでまとめています。
・左下の味わいチャートは、住田屋独自のものです。
　「甘み・フルーティ・モルティ・スモーキー・複雑さ・余韻」に焦点を当て、
　今回の10アイテムの中での違いをチャートにしました。
　なお、味わいチャートは、感覚的な印象を形にしたもので、絶対的な数値によるものではありません。

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サントリーウイスキーローヤル

今回の飲み比べで さすがの高評価だったのがこちら！
食後にゆったりと くつろぎながら、、水割り。
「少し濃いめ」も美味しいという意見もありました。

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サントリーウイスキーリザーブ

“白州 ホワイトオーク樽原酒”をキーモルトとするリザーブ。
やはり連想させるコメントが多かったです。
「水割りも良いけど、ソーダ割だねっ！」との声、多数！

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サントリーウイスキーオールド

「和食のために作られたウイスキー」と言っても過言ではない？！
オールドは、やはり水割りが一番！
食事と楽しむときは、少し薄めで。
お酒の味わいを楽しむときは、少し濃いめで。。

余談。。。
季節を選びますが…　お湯割りもうまいんですよ！！！

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サントリーウイスキーホワイト

水割りでも美味しいんですが…
やっぱりホワイトはソーダ割ですね！
数年前の弊社ハイボール飲み比べレポートで実証済です(^^)

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サントリーウイスキーレッド

日常酒として もってこいのレッド！
今回の中では一番アルコール度数が低め（39度）だからか
ストレートやロックの方が解りやすい！という声が多かったです。

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ニッカウヰスキー　ブラックニッカスペシャル

アナログ、クラシカル、カントリーミュージック、懐かしさ。
いかにも「レトロ」と紐づくコメントが多く出ました。
特有のスモーキーさやふくよかさを楽しむためには、
濃いめの水割りやロック、ハーフロックがベスト！

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ニッカウヰスキー　ブラックニッカディープブレンド

「濃厚」「パンチがある」との声、多数。
今回の中では一番アルコール度数が高い（45度）のも要因の１つ。
ゆったりと、深くディープに、大人、なイメージがあるこちらは
ロックや濃いめの水割りでじっくりと(^^)

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ニッカウヰスキー　ブラックニッカリッチブレンド

コメント欄に様々な果物が出てきました！
「リッチブレンド」ネーミング通りの なめらかさ、コク、甘やかさは
ロックや濃いめの水割りで。

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ニッカウヰスキー　スーパーニッカ

アルコール43度も関係してるでしょうか？
「スーパーニッカは伸びがある！」「味や香りが薄まらない」
との声が多かったです！
食事と水割り、高相性
かつ、ハイボールも美味しい(^^)

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ニッカウヰスキー　ハイニッカ

軽やかな味わいで、「水割りおすすめ」との声。
サントリーレッド同様、アルコール度数が低め（39度）のため
ストレートやロックもいけます！

 

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【まとめ】

今回25名程のメンバーで飲み比べを行い、
評価表に記入してもらいましたが…

盛りだくさんのコメントにちょっと圧倒されました(^^)

その中、私が１番体感・納得したのは、
・食事には薄め（1：3、もしくはもう少し薄め）
・お酒を楽しむには濃いめ　　が美味しいということです。
これはどのウイスキーにも、どの飲み方にも共通すると思いました。

また、コメントの嵐の中 気付いたのは
「飲み方の多様性」。 

サントリーホワイトが誕生したとき 日本人の舌にはなかなか馴染めず、、。
その後、戦後のブームも酒税等の要因もあり
販売量はさておき、質やバリエーションの広がりは限度があったのかと。。。

でも今は、老若男女問わずウイスキー愛好者が増え、
多くの方がテロワールや製法などの情報も取り込み、
ウイスキーの本質を理解して もっと深く愉しんでくださっている。
と、私たちは店頭に立ちながら感じます。

だから、水割りでも
薄めが良い、濃いめが良い。
ハーフロックやトワイスアップも良い。
もちろん ストレート・ロック・ハイボールも。
という声がたくさん出たんだと思います。

特に、複層的なハーモニーが魅力のブレンディッドウイスキーは
飲み方で様々な側面・奥深さが出てきます。

 

赤・白ワインやスパークリングワインのように
料理やシチュエーションに合わせて、酒格にとらわれず、
ウイスキーや飲み方を選ぶ・合わせる時代が来たのではないでしょうか。

レトロって“古”格好良い。
いや、もうレジェンドじゃん。

2022年6月12日