【超希少】シリアルナンバー入り　亀齢 大吟醸斗瓶取り 令和7年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒／亀齢酒造《瓶　1800ml》

自然の雫を集めた至高の一滴。金賞受賞年のみ特別蔵出しされる大吟醸

広島・西条の銘醸蔵「亀齢酒造」が誇る、最高峰の隠し酒です。圧力をかけず自然の重力のみで搾り、ポタポタと滴り落ちる雫だけを集めた贅沢な造りの大吟醸。大切な方への特別な贈り物に相応しい、気品ある桐箱入りでお届けいたします。

こだわりのポイント

広島県産の酒造好適米「山田錦」を精米歩合40％まで高精白し、低温でじっくりと発酵させています。最大の特徴は、もろみを入れた袋から自然にポタポタと垂れてきたお酒だけを集める「斗瓶採り」という手法です。非常に手間と時間がかかりますが、雑味のない澄み切ったクリアな味わいを引き出しています。

味わい・香りの特徴

斗瓶採りならではの、極めて香り高く華やかな風味が特徴です。日本酒度は+2.5、酸度は1.6に仕上がっており、上品な吟醸香と共に、洗練された旨味が口の中に心地よく広がります。

おすすめの楽しみ方

その華やかな香りを存分に楽しんでいただくため、適度に冷やし、香りを包み込むようなワイングラスなどでお召し上がりいただくのがおすすめです。白身魚のお刺身や、繊細な味わいのお料理と美しく調和します。

受賞歴・評価

本商品は、全国新酒鑑評会にて「金賞」を受賞した年にのみ、数量限定で発売される大変希少なお酒です。

商品スペック