[카모츠루 주조] 준마이 다이긴조 다이긴봉 (나무상자 포장) 720ml/1800ml 히로시마 일본주

히로시마 도지의 기술이 빛나는 화려한 향과 깊은 맛의 준마이 다이긴조 「다이긴봉」

카모츠루 주조가 자랑하는 「준마이 다이긴조 다이긴봉」은 히로시마현산 사케 쌀 「야마다니시키」를 100% 사용하여 히로시마 도지의 전통 기술을 구사해 한겨울에 손으로 빚은 최고의 일품입니다. 고급스러운 나무 상자에 담겨 있어 소중한 분께 드리는 선물이나 좋은 날의 건배에 최적입니다.

고집스러운 포인트

• 쌀의 산지인 히가시히로시마시 타카야초 조가 지구는 해발 약 350m의 고원 분지에 위치하며, 낮과 밤의 온도차 등 쌀 재배에 최적의 자연 조건을 갖추고 있습니다.
• 지역 농가와 양조장이 협력하여 엄격하게 품질 관리하며 재배된 히로시마현산 「야마다니시키」를 100% 사용합니다.
• 발효력이 강한 누룩을 만들고, 저온에서 천천히 술을 관리하는 히로시마 발상의 「연수 양조법(긴죠 양조)」을 계승하고 있습니다.
• 카모츠루가 창업 이래 소중히 여겨온 「아마-카라-핀-우마」의 네 박자가 어우러진 맛을 추구합니다.

맛・향의 특징

• 준마이 다이긴조만의 「화려하고 품격 있는 향」이 특징입니다.
• 준마이 특유의 묵직한 「감칠맛과 깊은 맛」이 입안 가득 퍼집니다.

추천하는 즐기는 방법

• 화려한 향과 풍부한 감칠맛을 충분히 즐기기 위해 약간 차게 하여, 또는 와인 잔에 따라 마시는 것을 추천합니다.
• 결혼, 약혼, 아버지의 날, 어머니의 날 등 축하연이나 특별한 선물에 안성맞춤인 나무 상자에 담겨 있습니다.

수상 경력・평가

• 2017년: 잡지 「pen」의 「소믈리에가 고른 맛있는 일본술」에 게재되었습니다.
• 2020년: 「와인 잔으로 맛있는 일본술 어워드」의 프리미엄 준마이 부문에서 금상을 수상했습니다.

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