에스프리 드 뱅 자포네 센(泉-SEN-)｜야마나시산 고슈 × 오카야마산 머스캣 화이트 와인

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일본 식탁과 어우러지는 상쾌한 향과 섬세한 맛의 조화

삿포로 맥주가 선보이는 '그랑폴레르' 블렌드 시리즈, 에스프리 드 뱅 자포네. '일본 와인의 심장'이라는 이름의 이 시리즈는 일본 와인만의 섬세하고 부드러운 맛과 일상 식사와의 훌륭한 조화를 추구하여 만들어졌습니다.

포인트: 두 가지 개성이 어우러진 절묘한 블렌드

일본을 대표하는 화이트 와인 품종인 '야마나시현산 고슈'를 주축으로, 풍부한 향으로 알려진 '오카야마현산 머스캣 오브 알렉산드리아'를 균형 있게 블렌드했습니다. 산지의 개성을 살리면서 각 포도의 장점을 돋보이게 하여 단일 품종으로는 이룰 수 없는 깊이 있는 맛을 실현했습니다.

맛과 향의 특징: 맑은 향과 기분 좋은 여운

잔에 가까이 대면 고슈에서 유래한 깨끗한 인상과 머스캣 오브 알렉산드리아가 선사하는 상쾌하고 기품 있는 향이 퍼집니다. 부드러운 목 넘김과 은은한 씁쓸함, 상큼한 산미가 느껴지며 일본 와인 특유의 시원하고 깔끔한 마무리가 특징입니다. 일식을 중심으로 한 섬세한 양념 요리에 부드럽게 어우러지는 투명한 화이트 와인입니다.

추천 즐기기: 일상 식탁을 빛내는 페어링

이 와인의 상쾌한 산미와 향을 더욱 돋보이게 하기 위해 5~7℃로 차갑게 해서 드시는 것이 가장 좋습니다. 스크류 캡을 사용하여 데일리로 즐기기 좋으며, 사시미, 튀김, 오히타시 등 일본의 일상적인 가정 요리와 폭넓게 잘 어울립니다. 재료 본연의 맛을 소중히 하는 요리와의 기분 좋은 마리아주를 즐겨보세요.

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