마데이라 미디엄 드라이 750ml | 비뉴스 바르베이투 중하우스 포티파이드 와인
포르투갈 마데이라섬의 전통 제법으로 탄생한 절묘한 균형의 미디엄 드라이
"마데이라 미디엄 드라이"는 포르투갈 외딴섬 마데이라섬의 명문 생산자 비뉴스 바르베이투가 만드는 미디엄 드라이 주정강화 와인입니다. 은은한 단맛과 상큼한 신맛의 균형이 잡힌 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 아페리티프(식전주)나 나이트캡(식후주)으로 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 다양한 요리와 잘 어울려 폭넓은 활용성으로도 정평이 나 있습니다.
마데이라 와인 특유의 숙성 제법
발로 밟지 않는 기계식 프레스로 포도를 착즙하고, 발효가 절반 이상 진행되었을 때 알코올 96도의 그레이프 스피릿을 첨가하는 '주정 강화'를 합니다. 그 후, '에스투파 방식'이라고 불리는 인공 가온 숙성으로 3개월간 열을 가해 숙성시킨 후, 약 2년간의 오크통 숙성을 거쳐 완성됩니다. 이러한 독특한 제법으로 마데이라 와인만의 깊고 풍부한 풍미가 탄생합니다.
맛의 특징과 추천 즐기는 방법
사용 포도 품종은 틴타 네그라 100%입니다. 호박색에서 황금색을 띠며, 풀바디 미디엄 드라이로 완성됩니다. 단독으로 아페리티프나 나이트캡으로도 좋고, 다양한 요리와 잘 어울려 식중주로도 추천합니다.
상품 사양
| 상품명 | 마데이라 미디엄 드라이(Madeira Medium Dry) |
|---|---|
| 생산자 | 비뉴스 바르베이투(Vinhos Barbeito) |
| 종류 | 포티파이드 와인(주정강화 와인) |
| 주류 구분 | 감미 과실주 |
| 원산지 | 포르투갈 |
| 생산 지역 | 마데이라섬 |
| 원산지 명칭 | DOP: 마데이라 |
| 내용량 | 750ml |
| 알코올 함량 | 19.00% |
| 포도 품종 | 틴타 네그라 100% |
| 맛 | 미디엄 드라이/풀바디 |
| 색 | 호박색~황금색 |
| 잔당도 | 69.6g/L |
| 총 산도 | 5.5g/L |
| 재배/수확 방법 | 손 수확 |
| 마개 종류 | 코르크 |
| 수입처 | 키노시타 인터내셔널 주식회사 |
※미성년자의 음주는 법으로 금지되어 있습니다.
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