欧赛-迪雷斯 白葡萄酒 2011 让-夏尔·勒奎耶｜陈年15年的勃艮第老酒【含酒石】

【购买前请务必确认】

本商品经过长期熟成后，瓶底可能会出现结晶状的“酒石”。这是葡萄酒中所含的矿物质与酒石酸结合形成的物质，也被称为“葡萄酒的钻石”，是未经过度处理的优质葡萄酒的证明。

饮用时，请提前几天将酒瓶直立放置，使酒石沉淀，然后缓慢倒入杯中，这样便能享受到从始至终清澈透亮的美妙风味。

【资深买手盛赞】15年熟成的极致。优雅气质令人联想到在默尔索旁静静淬炼的“普利尼”

在如今勃艮第葡萄酒价格不断上涨的背景下，一款真正称得上“隐藏珍宝”的佳酿到货了。它来自法国勃艮第著名产区、与默尔索村相邻的“欧克塞-迪雷斯”。经过长达15年的岁月沉淀，如今正迎来最佳饮用期。

“比起默尔索，更接近普利尼-蒙哈榭”

我司资深买手在品鉴时，确信了它令人惊叹的潜力。邻村默尔索以强劲饱满、橡木桶风格鲜明为特色，而欧克塞-迪雷斯则因产区风土的影响，酿造时不会让橡木桶风味过于突出。

因此，凝练的矿物感、舒展的酸度以及含蓄的橡木桶气息在绝妙的平衡中彼此呼应，其优雅气质令人联想到高端葡萄酒“普利尼-蒙哈榭”。以如此惊人的价格体验高一级别顶级白葡萄酒所具备的风范，是极为难得的机会。

古老年份酒专业酒商诠释熟成的“美学”

酿酒商让-夏尔·勒屈耶是一家以老年份酒为专长、总部位于博讷郊外的酒商。他们只严格挑选具备经受10年以上熟成之高潜力的基酒，因此这款2011年份酒的状态极为出色。恰到好处的熟成感、细腻的果味，以及富有深度的“陈年韵味”完美融为一体。

推荐饮用方式（搭配等）

为了凸显葡萄酒细腻的酸度与矿物感，建议在12℃〜14℃左右饮用。与香煎白身鱼、搭配奶油酱汁的鸡肉料理，以及带有坚果风味的熟成奶酪（如孔泰奶酪）搭配，风味绝佳。

商品规格