山崎12年&YUZA Spring in Japan 2024 品鉴对比2瓶套装 | 日本威士忌
品味日本威士忌的传统与创新:山崎12年&YUZA Spring in Japan 2024 品鉴对比套装
这是一套可一次品味日本代表性品牌三得利“山崎12年(附盒)”与来自山形县、始终坚持品质至上的游佐蒸馏所“YUZA Spring in Japan 2024(无盒)”的套装。
匠心亮点(酿造工艺与背景)
山崎12年:诞生于1984年,是日本代表性的单一麦芽威士忌。山崎蒸馏所于1923年作为日本首座威士忌蒸馏所成立,以名水“离宫之水”酿造,并在竹林环绕的湿润气候中熟成。酿酒师从历经山崎四季、熟成超过12年的珍藏麦芽酒桶中,仔细甄选出适合纯饮的醇熟麦芽原酒。
YUZA Spring in Japan 2024:山形县游佐蒸馏所秉持“TLAS(Tiny, Lovely, Authentic, Supreme)”理念,以打造正统且最高品质的威士忌为目标,酿制出这款独一无二的日本威士忌。精选首次填充波本桶中的原酒,并以雪莉桶原酒进行调和,作为核心麦芽原酒。
风味与香气特点
山崎12年:以白橡木桶带来的甜美香草气息与成熟果香为特色。雪莉桶原酒与水楢桶原酒作为隐藏风味融入其中,层层递进的香气与风味,以及优雅细腻的口感令人回味无穷。
YUZA Spring in Japan 2024:在游佐蒸馏所特有的果香之外,还交织着令人联想到香草与蜂蜜的甜美芳香。雪莉桶赋予其华丽顺滑的口感,丰满舒适的余韵则营造出富有春日风情的整体风格。
推荐饮用方式
两款都是个性鲜明的单一麦芽威士忌,建议先以纯饮或加入少量水的方式品尝,慢慢感受各自源于橡木桶的复杂香气与悠长余韵。搭配精致的日式料理,或作为餐后悠闲享受的奢华伴侣,也都十分合适。
获奖经历与评价
山崎12年:除在2003年ISC(国际烈酒挑战赛)中获得日本威士忌首个金奖外,还曾获得SWSC 2009最高金奖、ISC 2010金奖、IWSC 2011同类最佳等荣誉,在众多国际赛事中赢得高度评价。
产品规格
| 产品名称 | 三得利 山崎 12年(附盒) | YUZA Spring in Japan 2024(附盒) |
|---|---|---|
| 类型 | 单一麦芽日本威士忌 | 单一麦芽日本威士忌 |
| 生产商 | 三得利(山崎蒸馏所) | 游佐蒸馏所(金龙株式会社) |
| 产地 | 日本(京都郊外・山崎) | 日本(山形县) |
| 酒精度 | 43.0度 | 55%vol. |
| 容量 | 700ml | 700ml |
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