【超稀有】附序號 龜齡 大吟釀斗瓶取 榮獲令和7年度全國新酒鑑評會金獎之酒/龜齡酒造《瓶裝 720ml》
凝聚自然甘露的至高一滴。僅於榮獲全國新酒鑑評會金賞的年份特別出藏的大吟釀
這是廣島・西條名釀「龜齡酒造」引以為傲的最高峰珍藏酒。不施加壓力,僅以自然重力榨取,精心收集一滴滴落下的酒液所釀製而成的大吟釀。以高雅的桐木盒裝呈現,適合作為送給重要之人的特別禮物。
講究之處
選用廣島縣產的釀酒好適米「山田錦」,精磨至精米步合40%,並以低溫緩慢發酵。其最大特色是採用「斗瓶採酒」技法,只收集裝有酒醪的袋子自然滴落的酒液。雖然極為耗費工夫與時間,卻能引出沒有雜味、澄澈純淨的風味。
風味與香氣特色
本酒具備斗瓶採酒特有的極致馥郁、華麗風味。日本酒度為+2.5、酸度為1.6,伴隨高雅的吟釀香氣,洗練而清澈的旨味在口中舒適地擴散。
推薦享用方式
為了讓您盡情享受其華麗香氣,建議適度冰鎮後,使用能包覆香氣的葡萄酒杯等盛裝飲用。與風味細膩的料理能夠優雅地相互融合。
獲獎紀錄・評價
本商品僅於榮獲全國新酒鑑評會「金賞」的年份限量發售,是極為稀有的酒款。
商品規格
| 商品名稱 | 龜齡 大吟釀 斗瓶採酒(金賞獲獎酒) |
|---|---|
| 製造商 | 龜齡酒造股份有限公司(廣島縣東廣島市) |
| 原材料名稱 | 米、米麴、釀造用酒精 |
| 原料米 | 廣島縣產 山田錦 100% |
| 精米步合 | 40% |
| 酒精濃度 | 17度 |
| 日本酒度/酸度 | +2.5 / 1.6 |
| 胺基酸度 | 0.8 |
| 規格・特記事項 | 桐木盒裝/限量販售 |
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