RETROGRADE 鷹棲蒸餾所 700ml 精釀琴酒
北海道鷹栖蒸餾所推出的極致老派風格琴酒「RETROGRADE（Retrograde）」
北海道鷹栖蒸餾所（Son&Heir股份有限公司）打造的手工琴酒「RETROGRADE（批次編號001~012）」。在個性鮮明的琴酒接連誕生的現代，這是一款刻意追求經典，旨在成為雞尾酒基底的高品質老派風格琴酒，展現其不懈追求。特色亮點（製法與背景）
作為基底的原酒，採用嚴選英國產小麥製成的烈酒。使用荷蘭製蒸餾器「iStill 500 Hybrid」，蒸餾時徹底進行來自超過140個區段的酒心切取（中段酒液）。熟成則採用會澤高壓混凝土製造的混凝土槽等毫不妥協的製法，造就令人驚豔的滑順口感。
風味與香氣特色
以杜松子，以及愛媛縣岩城產的檸檬皮、橙皮等經典植物香料配方為基礎，再加入當地鷹栖町產的藍莓與橡木苔，以及珍稀的提姆特胡椒，在保有琴酒原有骨架的同時，營造出柔和且帶有細微香料刺激、令人舒適的風味亮點。
推薦飲用方式
滑順的口感與天鵝絨般的風味，讓琴通寧、馬丁尼等經典雞尾酒昇華至更高層次。請享受由稀有原酒交織而成的極致雞尾酒時光。
商品規格
| 商品名稱 | RETROGRADE（批次編號001~012） |
|---|---|
| 容量 | 700ml |
| 酒精濃度 | 47% |
| 基底烈酒 | 英國產小麥 |
| 植物香料 | 藍莓（鷹栖町）、提姆特胡椒、橡木苔、杜松子、檸檬皮（愛媛縣岩城）、橙皮（愛媛縣岩城）、芫荽、豆蔻、當歸、肉桂 |
| 製造商 | 鷹栖蒸餾所（Son&Heir股份有限公司） |
| 產地 | 日本北海道上川郡鷹栖町 |
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