【広島/食べる美容液!美肌と健康に嬉しい成分が盛りだくさん!酒粕特集】賀茂鶴 酒粕 《パック4kg×1》

【広島/食べる美容液!美肌と健康に嬉しい成分が盛りだくさん!酒粕特集】賀茂鶴 酒粕 《パック4kg×1》

通常価格¥1,925
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税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


【配送について】
お酒と同梱は不可です。

容量・サイズ

箱サイズ:283×482×65(mm)
容量:4kg


季節限定商品

賀茂鶴酒造で酒造りを行うのは冬期だけ。
酒粕は、酒が出来るこの時期だけ販売する季節限定商品です。


酒粕は日本酒を搾った際にできる副産物です。

日本酒の品質は米の出来具合や搾った時期、環境などの自然条件に左右されます。
酒粕も搾ったお酒の種類に基づき、硬さ、色、成分、風味に個性が現れます。
規格を統一しづらく、毎回違った個性となりますことをご了承下さい。


賀茂鶴のこだわり素材

西条の水

日本酒の約80%は水です。
おいしい日本酒造りに、良質な水は欠かせません。
賀茂鶴の酒造りには緑豊かな山々から湧き出る、賀茂山系の伏流井水を使っています。
自然の恵みが育む、適度なミネラルを含んだ上質な「軟水」により、口当たりのやさしい柔らかな酒が生まれます。


全量広島県産米 自社精米

広島県産の米と自社精米にこだわるのには理由があります。
酒造りは、原料となる米の選定と精米から始まっています。
粒の揃った良質な酒米を使うことができるのは、地元農家の協力があるからこそ。
また精米においては、1898年(明治31年) には日本初の動力精米機を導入。
以来、賀茂鶴では精米へのこだわりを大切にし、すべて自社で磨くことで、より丁寧に米を仕上げています。


こだわりの酒造りから生まれる酒粕

軟水は酒造りにあまり適さないとされていましたが、明治時代後期に広島杜氏の祖・三浦仙三郎氏が軟水で良質な酒を造る醸造法を開発。
その愛弟子が賀茂鶴の杜氏となり、賀茂鶴に「軟水醸造法」が伝わりました。
発酵力の強い麹を造り、低温で「もろみ」を管理する広島で誕生した醸造法は、現在の「吟醸造り」のルーツとなりました。
しっかりとした麹造りとじっくりと「もろみ」管理をするからこそ、美味しいお酒と酒粕が出来上がります。


酒粕のおいしい召し上がり方のご紹介

酒粕は栄養たっぷりで、冬などに身体を温める最高の食品です。
焼いた粕に砂糖を付けて食べるのも簡単でおススメですが、最も代表的な酒粕を使った料理をご紹介いたします。



ご注意ください

■搾ったばかりの新鮮な酒粕を箱詰しております。
若干硬いと感じられる場合は室温にてしばらく置いていただき、熟成させると柔らかくなります。なお、熟成期間は酒粕により差があります。
■酒粕の表面などに白い斑点状のものが見られる場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。
■酒粕が薄茶色等に着色する場合がありますが、酒粕の熟成によるものですので、ご安心下さい。
■酒粕中には米粒(麹)が残る場合がございます。ご了承下さい。
■本品はアルコール分を含んでおります。お酒に弱い方やお子様はご注意願います。




\ ギフト対応の商品です / 

ラッピング・熨斗の包装タイプをお選びいただけます。

どちらも必要がない場合は「無」をそれぞれ選択してください。

こちらの商品は箱代無料となっております。


【内容量】
4kg パック

【商品ご発送時の梱包につきまして】

リサイクルのダンボール箱でご発送いたします。 リサイクルダンボールは、蔵元様より弊社へお酒が届く際に使用されたダンボールを使用致します。その為、ご注文頂きました商品の銘柄と、箱に記載されている銘柄が異なる場合がございます。

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ご注文者様とお届け先様が同じ場合にはお買上げ明細書を同梱しております。

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★クロネコヤマト宅急便★

関西/中国/四国/九州⬇️

重量 サイズ 送料(内税)
~2kg 60サイズ ¥672
~5kg 80サイズ ¥848
~10kg 100サイズ ¥1,035
~15kg 120サイズ ¥1,035
~20kg 140サイズ ¥1,343
~25kg 160サイズ ¥1,343

関東・信越⬇️

重量 サイズ 送料(内税)
~2kg 60サイズ ¥969
~5kg 80サイズ ¥1,112
~10kg 100サイズ ¥1,288
~15kg 120サイズ ¥1,288
~20kg 140サイズ ¥1,596
~25kg 160サイズ ¥1,596

北東北・南東北⬇️

重量 サイズ 送料(内税)
~2kg 60サイズ ¥1,189
~5kg 80サイズ ¥1,376
~10kg 100サイズ ¥1,662
~15kg 120サイズ ¥1,662
~20kg 140サイズ ¥2,190
~25kg 160サイズ ¥2,190

北陸/中部⬇️

重量 サイズ 送料(内税)
~2kg 60サイズ ¥793
~5kg 80サイズ ¥980
~10kg 100サイズ ¥1,156
~15kg 120サイズ ¥1,156
~20kg 140サイズ ¥1,464
~25kg 160サイズ ¥1,464

北海道⬇️

重量 サイズ 送料(内税)
~2kg 60サイズ ¥2,168
~5kg 80サイズ ¥2,454
~10kg 100サイズ ¥2,762
~15kg 120サイズ ¥3,081
~20kg 140サイズ ¥3,422
~25kg 160サイズ ¥3,741

沖縄⬇️

重量 サイズ 送料(内税)
~2kg 60サイズ ¥1,552
~5kg 80サイズ ¥2,168
~10kg 100サイズ ¥2,806
~15kg 120サイズ ¥3,455
~20kg 140サイズ ¥4,126
~25kg 160サイズ ¥4,775

      【クール配送の加算料金(内税)】

      •  60サイズ: ¥220
      •  80サイズ: ¥220
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      •  120サイズ: ¥660

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