想調成威士忌蘇打,就選帝王。尤其是白牌,價格實惠又格外美味。
先說結論,我最想推薦在家調製威士忌蘇打的人使用的是「帝王白牌」。明明是價格實惠的一款酒,加入氣泡後香氣卻會輕盈綻放,美味程度令人驚訝。接下來介紹其中的原因,以及讓它達到最佳風味的3個小技巧。
炎熱日子的第一杯,果然還是威士忌蘇打。雖然我用各種品牌試做過,但最後總會一再回到帝王。這款來自蘇格蘭老字號的調和蘇格蘭威士忌,口感滑順易飲,與氣泡的搭配尤其出色。作為威士忌蘇打的經典酒款,長久以來深受喜愛。
01為什麼威士忌蘇打要選帝王?
帝王的魅力,在於圓潤不嗆的口感,以及柔和舒展的香氣。當然,純飲或加冰飲用也很美味,但加入氣泡後,香氣會輕盈地散發開來,餘韻更是驚人地清爽。也很適合搭配餐點,因此從第一杯到最後一杯都不會喝膩。
02尤其是白牌,實惠又好喝
在帝王系列中,首先想推薦你入手的是「白牌」。這款經典酒款由首任首席調酒師A.J.キャメロン於1899年親自打造,可說是帝王的代表。價格親民,日常調製威士忌蘇打也不必有所顧慮,同時香氣、醇厚度與餘韻的平衡十分出色,老實說會讓人驚訝:「這個價格竟然有這種美味?」無論是第一次喝威士忌蘇打,還是想提升平日的一杯,選這一瓶準沒錯。
帝王白牌
威士忌蘇打的經典蘇格蘭威士忌。口感醇厚、香氣豐富,與氣泡水的搭配絕佳。價格實惠又美味,是非常適合每天享用的一款萬用酒款。
容量:700ml/實用大容量1750ml
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03帝王威士忌蘇打的黃金法則(3個小技巧)
即使是同一款白牌,只要製作方式不同,風味也會有驚人的變化。無須添購工具,今晚就能做到的3個小技巧。
冰塊要大
充分
放入大顆冰塊,裝滿整杯。較不易融化,直到最後都能保持俐落清爽。
蘇打水要
輕輕地
避開冰塊,沿著杯內壁倒入。氣泡的刺激感能維持更久。
輕輕攪拌一圈
就
從下方往上提起般輕輕攪拌一次,這樣就足夠均勻了。
而決定味道的關鍵就是「黃金比例」。帝王威士忌1份對蘇打水3~4份是基本比例。
04容量,依飲用量選擇
白牌有兩種容量。第一次嘗試的話,推薦經典的700ml;對每天晚上都習慣喝威士忌蘇打的人來說,超值的大容量1750ml更加方便。兩款的美味程度相同,請選擇適合自己生活方式的一款。
05常見問題(帝王威士忌蘇打Q&A)
- 帝王威士忌蘇打的黃金比例是多少?
- 帝王威士忌1份對蘇打水3~4份是基本比例。想充分品味時以1:3為準,想喝得清爽時則以1:4為準,再依喜好調整。
- 帝王白牌是什麼味道?
- 這是一款口感滑順醇厚、香氣柔和、餘韻清爽的調和蘇格蘭威士忌。風味不強烈,調成威士忌蘇打後更顯輕盈順口。
- 白牌700ml和1750ml,該選哪一款?
- 第一次嘗試的話,推薦700ml;對每天享用威士忌蘇打的人來說,超值的大容量1750ml更合適。內容物相同,請依飲用量選擇。
今晚不妨用帝王白牌來喝一杯。只要留意冰塊、倒酒方式和輕輕攪拌這三點,就能讓這款實惠的酒立刻變得格外特別。
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