2022年6月12日
（国产调和威士忌对比品饮）
但在如今单一麦芽威士忌备受追捧的时代。
当然，享受每座蒸馏所的独特个性也很有趣，
不经意间发现，那些持续受到喜爱的国产调和威士忌。
而且它们的诞生，
这比国产单一麦芽威士忌诞生早了几十年。
我们的店里有许多从创立之初就一直陈列至今的威士忌。😀
这样的威士忌风味、故事与乐趣
要向顾客传达这些内容，需要怎样的视角——
我们最终找到的关键词是「加水」。
而祖父辈、父亲辈则会觉得怀念……
年轻一代会觉得新颖、帅气——。
大家应该会因此产生这样的感觉吧。
也顺应当下流行的「昭和复古」一词，
于是我们开始策划这次活动！
而且……其实有很多员工从来没喝过呢🧐
💦这次无论如何都得执行了吧( *´艸｀)
因此！
我们让全体员工进行了对比品饮，现报告如下
题目是！！
复古？传奇？果然好喝的调和威士忌
【对比品饮方法】
・以威士忌1：水3的比例调制加水威士忌进行比较
・加水威士忌的调制方法参考三得利官网
・品尝加水威士忌后，寻找自己喜欢且适合该款威士忌的饮用方式
本次对比品饮的产品如下，共10款。
※由于这次各款酒的等级也不同，因此不进行排名。
哦！
为了让大家更容易形成印象，我们制作了产品上市年份年表！
那么！
现在来报告各款产品的对比品饮结果。
稍微说明一下图片的查看方式✨
・我们将个人评论配上照片进行了整理。
・左下方的风味图表是住田屋独创的。
重点关注「甜味、果香、麦芽香、烟熏感、复杂度、余韵」，
我们制作了这10款产品之间差异的图表。
另外，风味图表是将感官印象具象化的结果，并非基于绝对数值。
三得利威士忌皇家
这次对比品饮中，评价果然非常高的就是这款！
饭后悠闲放松时，来一杯加水威士忌。
也有人认为调得「稍微浓一点」也很好喝。
三得利威士忌储备
以“白州白橡木桶原酒”作为核心麦芽的储备。
果然有很多评论都让人联想到这一点。
很多人都表示：「加水也不错，但还是加苏打水吧！」
三得利威士忌老牌
说它是「为日本料理而打造的威士忌」也不为过？！
老牌果然还是加水最好喝！
搭配餐点享用时，可以调得稍微淡一点。
想享受酒本身的风味时，可以调得稍微浓一点。。
题外话……
虽然要看季节……加热水也很好喝哦！！！
三得利威士忌白牌
加水也很好喝，不过……
果然白牌还是加苏打水最好喝！
几年前我们公司进行的高球对比品饮报告中已经得到验证(^^)
三得利威士忌红牌
作为日常酒再合适不过的红牌！
可能是因为在这次品饮中酒精浓度最低（39度）
有許多人表示，純飲或加冰更容易品味！
Nikka Whisky Black Nikka Special
類比、古典、鄉村音樂、懷舊。
出現了許多與「復古」明顯相關的留言。
若要享受其獨特的煙燻感與豐厚口感，
調濃一點的水割、加冰或半加冰最為理想！
Nikka Whisky Black Nikka Deep Blend
許多人表示「濃郁」「很有衝擊力」。
也是本次之中酒精濃度最高（45度）的因素之一。
這款酒給人悠閒、深沉而深邃、成熟大人的印象，
以加冰或調濃一點的水割，慢慢品味(^^)
Nikka Whisky Black Nikka Rich Blend
※標籤為舊版標籤。
留言欄中出現了各式各樣的水果！
「Rich Blend」正如其名稱所示，柔滑、醇厚而甜美，
適合加冰或調濃一點的水割。
Nikka Whisky Super Nikka
這是否也與43度的酒精濃度有關呢？
「Super Nikka很有延展性！」「味道與香氣不會被稀釋」
有許多人這樣表示！
搭配餐點與加水飲用，非常合拍✨
而且調成高球也很好喝(^^)
Nikka Whisky High Nikka
口感輕盈，因此有人表示「推薦加水飲用」。
和三得利紅牌一樣，因為酒精濃度較低（39度），
純飲或加冰也沒問題！
【總結】
這次由約25名成員進行了比較品飲，
雖然請大家填寫了評價表……
面對如此豐富的留言，我有點不知所措(^^)💦
其中，我最有親身感受、也最能認同的是，
・搭配餐點則調淡一點（1：3，或再淡一些）
・想享受酒，調濃一點 比較好喝✨
我想這對任何威士忌、任何飲用方式都同樣適用。
此外，在大量留言之中，我注意到，
「飲用方式的多樣性」。
三得利白牌誕生時，卻很難適應日本人的味蕾……
之後，戰後的熱潮以及酒稅等因素也發揮了作用，
先不論銷量，品質與種類的拓展是否曾有過極限呢……
但如今，不分男女老少，威士忌愛好者都在增加，
許多人也吸收了風土、製法等資訊，
大家正在理解威士忌的本質，並更加深入地享受它。
我們站在店頭服務時，也感受到這一點。
所以，即使是加水飲用，
喜歡淡一點，或濃一點。
半加冰或兩倍加水也很好。
當然也包括 純飲、加冰、高球。
我想，正因如此才聽到了許多這樣的聲音。
尤其是魅力在於多層次和諧的調和威士忌，
透過不同的飲用方式，能展現出各種面貌與深度。。
就像紅、白葡萄酒或氣泡酒一樣，
配合料理與情境，不受酒格所拘束，
選擇、搭配威士忌與飲用方式的時代，是否已經到來了呢？
復古就是「古」典又帥氣。
不，這根本已經是傳奇了吧。
結束
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