オークセイ・デュレス ルージュ 2000（ジャン・シャルル・ルクイエ） 750ml | 赤ワイン フランス

26年の時を経て目覚める、奇跡のコンディション。エレガントを極めた熟成ピノ・ノワールの真骨頂

ブルゴーニュの真髄は「熟成」にこそありますが、これほどまで素晴らしい状態を保った古酒に出会えることは稀です。ボーヌ郊外に本拠を置く古酒専門ネゴシアン「ジャン・シャルル・ルクイエ」が手掛けた、ミレニアム・ヴィンテージである2000年のオークセイ・デュレス。26年という四分の一世紀を超える熟成を経てなお、生命力に満ち溢れた一本です。日本への輸入はわずか316本という希少なキュヴェでしたが、試飲した弊社バイヤーがそのコンディションの良さに驚き、全量を買い付けました。

内容紹介

グラスに注いだ瞬間、熟成したピノ・ノワール特有の官能的な香りが広がります。トリュフを思わせる高貴な風味や、腐葉土のニュアンスが重なり合い、上質な熟成ブルゴーニュの醍醐味を体現しています。26年という歳月を経ていながら、確かな骨格とエレガントな果実味を保持しています。

おすすめの楽しみ方

その深みのある複雑な味わいは、ソースやタレを用いた旨味の強い料理と最高の相性を見せます。鴨のコンフィ（ベリー系ソース）、鶏肉の照り焼き、タレで楽しむ上質な焼き鳥、熟成が進み濃厚なコクが増した白カビチーズ（ブリー・ド・モーなど）とお楽しみください。

商品スペック

【熟成ワインの「オリ」について】
本商品は26年の長期熟成を経ているため、ボトルの底や内側にワインの成分が結晶化した「オリ」が付着している場合がございます。これはワインが健全に熟成した証であり、品質に影響を及ぼすものではございません。抜栓の数日前からボトルを立てて置き、オリを沈めてからゆっくりとグラスに注いでお楽しみください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。