※ラベルに痛みあり　シャトー・サン・ニコラ 1996 750ml | 赤ワイン フランス（30年熟成）

30年の眠りから覚めた、フロンサックの至宝。驚異の生命力を宿す1996年ヴィンテージ

フランス・ボルドー右岸の隠れた銘醸地「フロンサック」。かつてはサン・テミリオンやポムロールを凌ぐ名声を誇ったこの地より、1996年の収穫から30年の歳月を経て、今まさに円熟の極みに達した「シャトー・サン・ニコラ 1996」をお届けします。ボルドー古酒の真髄を味わえる、非常に希少なバックヴィンテージです。

内容紹介

粘土石灰質の良質な土壌を持つフロンサックの特性を活かし、メルローを85%使用。カベルネ・フラン15%をブレンドすることで、気品ある骨格を保っています。樽熟成を行わずにこれほどの長期熟成を成し遂げたポテンシャルは驚くべきもので、葡萄本来の生命力とテロワールの力が30年という時間の中で奇跡的な調和を生み出しました。長い熟成を示す琥珀色の液面に、スーボワ（森の下草）や枯れ葉、ドライフルーツを思わせる複雑なブーケ。30年を経てなお、しっかりとした果実味のボディが感じられ、シルキーに溶け込んだタンニンが心地よい余韻へと導きます。

おすすめの楽しみ方

鴨肉のコンフィや、キノコを添えた赤身肉のソテー、熟成したコンテチーズなどと合わせることで、ワインの持つ土っぽいニュアンスと見事な相乗効果を発揮します。デキャンタージュはせず、グラスの中でゆっくりと開いていく変化をお楽しみください。

商品スペック

古酒についてのご注意

• ワインの底には、うまみ成分である澱（おり）や酒石が沈殿しています。グラスに注ぐ際は、ボトルを静かに傾けてお注ぎください。
• ボトル表面には、カーヴ保存中についたとみられるスレキズ・アタリキズがございます。ラベルにもスレや汚れ、浮きがある場合がございます。
• 古酒特有の外観や経年変化をご了承いただける方のみご注文ください。
• 古酒の性質上、納品後の返品・交換には応じかねますので、あらかじめご了承ください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。