[구마모토현 / 쿠마 소주] 센게츠 주조 다이코슈 센게츠 40년 장기 숙성 혼카쿠 코메조추 720ml 40도

스태프 모두가 감명받은 일품. 쿠마의 명주창고가 자랑하는 '다이고슈센게츠'

쌀 소주의 메카로 알려진 구마모토현 히토요시・쿠마 지역에서, 히로시마로 치면 카모츠루 주조처럼 지역을 상징하는 노포 명주창고 '센게츠 주조'. 과거 스미다야 스태프 모두가 사내 연수로 현지를 방문했을 때, 그 세련되고 깊이 있는 맛에 깊이 감동하여 "꼭 고객님께 전해드리고 싶다"며 취급을 시작한 애착이 담긴 대고주입니다. 40년 이상이라는 오랜 세월 동안 옹기에서 조용히 숙성된, 그야말로 쌀 소주의 최고봉이라고 할 수 있는 귀한 일품을 선사합니다.

고집 포인트: 3대 도지사의 도전과 옹기를 이용한 40년 이상의 장기 숙성

"쿠마 소주는 숙성시키면 맛있어진다"는 신념 아래, 3대 도지사 하야시 토요카(淋豊嘉) 씨가 숙성의 탐구를 시작했고, 그 전통과 기술이 면면히 계승되어 온 40년이 넘는 대고주입니다. 전통적인 '옹기(츠치가메)'에서 장기간 천천히 저장, 숙성시켜 거친 맛이 사라진 최고의 부드러움과 다른 어떤 술과도 비교할 수 없는 깊은 맛과 '농밀함'이 우러나옵니다.

맛・향의 특징

40도라는 높은 알코올 도수가 느껴지지 않을 정도로, 한 모금 머금으면 풍부한 쌀의 단맛과 비단처럼 부드러운 목 넘김이 퍼지고, 목을 넘어간 후에도 기분 좋은 풍부한 여운이 오래 지속됩니다. 옹기 숙성 특유의 풍부한 향과 깊은 맛이 어우러져 한 모금마다 감동이 퍼지는 지복의 맛입니다.

추천하는 즐기는 방법

40년 이상의 세월이 빚어낸 압도적인 부드러움과 특유의 농밀함을 충분히 만끽하시려면, 먼저 꼭 '스트레이트'로 드셔보세요. 천천히 술과 마주하며 시간의 경과에 따라 변화하는 풍부한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 고급스러운 오동나무 상자에 담겨 있어 특별한 날의 선물용으로도 최적입니다.

상품 스펙