贺茂鹤 冰温窖藏生酒 300ml | 日本酒 广岛县 贺茂鹤酒造

贺茂鹤酒造的“冰温囲藏生”是一款生储藏酒，储藏期间完全不进行火入，保持生酒状态在低温下储藏，仅在装瓶出货时进行一次火入。它兼具生酒特有的新鲜香气与令人百喝不厌的轻盈风味，并荣获2019年伦敦清酒挑战赛普通酒组金奖、2020年“葡萄酒杯中美味的日本酒”大奖金奖。

关于“冰温囲”酿造工艺

“冰温囲”是指为防止酒质劣化，将储藏温度保持在接近冰点的低温状态的一种管理方式。贺茂鹤将这种低温储藏与生储藏酒特有的少次火入相结合，在装瓶时尽可能保留接近刚榨出时的新鲜风味。300毫升装适合想先少量尝试，或希望在家小酌时选择恰到好处份量的人士。

推荐饮用方式

充分冰镇后饮用，可以尽情享受生储藏酒特有的清爽香气和轻快顺滑的口感。与冷豆腐、生鱼片、醋拌菜等清爽的前菜十分相配，也推荐作为用餐开始时的第一杯酒。

商品信息

※法律禁止未满20岁饮酒。孕期及哺乳期人士请避免饮酒。严禁酒后驾车。