『單一麥芽日本威士忌 瀨戶內 奧羅羅索雪莉桶』終於登場！
大家辛苦了。我是住田屋線上商店的廣中洋子😊
以廣島縣吳市為據點的老字號酒藏「千福」，也就是株式会社三宅本店，在日本酒、精釀琴酒之後迎來全新挑戰，終於誕生了首款日本威士忌🎉
它的名字就是――
『單一麥芽日本威士忌 瀨戶內 奧羅羅索雪莉桶』
將於2025年10月6日上市（未稅8,500日圓）。
🍶 創業超過160年，與吳市一同走過的「千福」之挑戰
創業於1860年的「千福」，是長年深受喜愛的老字號在地酒品牌，
座落於建造戰艦大和的城市——吳市。
它曾被海軍及舊日本海軍指定為御用酒，甚至流傳著「沒有千福的餐桌很寂寞」的逸聞。
口感柔和、令人百喝不厭，如今仍是吳市家庭與餐飲店不可或缺的一瓶酒。
近年來，他們更開發了使用瀨戶內檸檬與甘夏柑製成的精釀琴酒，
蛻變為備受國內外矚目的酒藏。
而如今，作為下一個階段所選擇的，正是「威士忌」。
🛢️ 來自瀨戶內蒸餾所的「真正」一杯
瀨戶內蒸餾所是三宅本店於2020年在吳市設立的蒸餾所。
秉持著「釀造出自己真正有信心、認為美味的威士忌」的理念，
活用日本酒酒藏獨有的知識，對每一道工序都講究至極。
🔬【1】發酵：多種酵母與長時間發酵
- 使用未泥煤燻製麥芽
- 水源為吳市獨立山峰——灰ヶ峰的伏流水（富含礦物質）
- 混用蒸餾所酵母與艾爾酵母，營造豐富香氣
- 以平常1.5倍（90～114小時）的低溫長時間發酵，實現如吟釀釀造般馥郁的酒醪風味
🔥【2】蒸餾：採用低切割，追求濃厚酒質
- 使用銅製1000L壺式蒸餾器，以小批次方式細心蒸餾
- 再蒸餾時不採用高切割，而是保留較多尾段酒液的低切割
- 造就更具厚度、複雜且深邃的酒質
🪵【3】熟成：伴隨瀨戶內四季變化
- 使用225L的奧羅羅索雪莉桶（熟成快速且風味深邃）
- 於吳市內的貯藏庫中熟成3年以上
- 非冷凝過濾、無添加色素的自然規格
- 將混濁與沉澱視為風味成分本身，原樣裝瓶
🍷【4】裝瓶：全部皆為單桶威士忌
一般會將多個酒桶混調以平均化風味，
但這款威士忌全部皆直接取自單一酒桶裝瓶。
能夠原汁原味享受每個酒桶的個性，是一款獨一無二的威士忌。
🌊 瓶身設計也融入「瀨戶內之風」
標籤印有象徵系列的「瀨戶內」標誌。
俐落的瓶身採用海浪起伏與島嶼微風柔和感為意象的設計。
從拿在手上的瞬間開始，您一定能感受到瀨戶內平靜的海洋與時光。
📦 產品規格
| 商品名稱 | 單一麥芽日本威士忌 瀨戶內 奧羅羅索雪莉桶 |
|---|---|
| 酒精濃度 | 47% |
| 容量 | 700ml |
| 原材料 | 麥芽（英國製造） |
| 價格 | 8,500日圓（未稅） |
| 製造商 | 株式会社三宅本店（廣島縣吳市） |
🏛️ 與吳市一同走過——來自大和博物館所在的城市
三宅本店所在的吳市，是以建造戰艦「大和」的軍港聞名的城市，
如今則融合了「大和博物館」「鐵鯨館」「灰ヶ峰登山道」等
觀光、歷史與自然魅力。
這款在吳市孕育而成的威士忌，正可說是濃縮了瀨戶內的風土與文化。
💬 店長洋子分享
深受吳市當地居民長久喜愛的「千福」，
作為全新階段所釀造出的日本威士忌。
我們住田屋能與在地酒藏攜手，
將如此美好的酒款帶給全國各地，對此由衷感到自豪。
「由吳市孕育出的故事」
如果您能從這一杯威士忌中感受到這份故事，我們將非常開心。
🛒 預約購買請點此 👉https://shop.sumidaya.co.jp/collections/whisky/products/single-malt-setouchi
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