【住田屋限定】鹿兒島／尾形酒造 鐵幹 吟遊一獻 芋燒酎

【關於麴菌】

原本白麴由河內源一郎作為黑麴的突變型所發現，

這次吟遊一獻所使用的麴菌（河內白麴E型菌，通稱Excellent麴）是

它是最近發現的白麴突變株。

Excellent菌的酒質特色是：

香氣呈現果香且馥郁，口味則收斂清爽。

關於仕込

與一般白麴相比，Excellent菌產生的出麴酸較低，

在出麴時能製成緊實度非常高的麴。

一次醪的香氣也帶有濃郁的果香與甜香，

令人愉悅的香氣瀰漫整座酒藏。

吟遊一獻是

一次仕込採用Excellent菌，

以及在二次仕込中使用「黃金千貫」的原酒，

這是一款以「紅遙」原酒調和而成的燒酎。

而黃金千貫則具有扎實、典型甘藷燒酎般豐潤的香味，

紅遙散發出紅遙特有的華麗甘甜香氣，

釀製出入口感清爽的燒酎。

【關於商品寄送時的包裝】

將以回收紙箱寄送。回收紙箱是使用酒款從酒藏送達本公司時所使用的紙箱。因此，訂購商品的品牌可能會與箱子上標示的品牌不同。