Ichiro's Malt MWR(日本水楢・木桶・珍藏)46% 700ml | 秩父蒸餾所
【附專用紙盒】誕生於全球矚目的「水楢聖地」,秩父蒸餾所的旗艦之作
持續改寫日本威士忌歷史的 Venture Whisky 秩父蒸餾所。在其「Leaf Series」之中,最能展現日本風情獨特個性的,便是這款「Ichiro's Malt MWR(水楢木桶熟成)」。這是一款調和麥芽威士忌,由調酒師團隊,包括首席調酒師肥土伊知郎先生,以毫不妥協的品味,挑選並調和(混合)多款在秩父自然環境中熟成的麥芽原酒而成。
本產品附專用紙盒(精美禮盒)。精緻的葉片設計包裝,無論作為居家收藏,或送給重要的人作為紀念日禮物,都十分討喜,是一款格調高雅的佳品。
全球唯一的三階段水楢工藝
秩父蒸餾所因使用據稱全球唯一的「水楢製發酵槽(洗滌槽)」而聞名。棲息於木材中的獨特乳酸菌,孕育出具有秩父特色、風味豐饒的「醪」。
此外,還採用在秩父自家工坊製作的水楢木桶中再次貯藏(Marriage),以及在水楢材質的「Marriage Tank」中進行後熟的工法,徹底鑽研水楢這種素材。可說是秩父蒸餾所象徵性的一款作品。
泥煤風格的強勁氣勢與令人聯想到香木的深邃風味
透過大量使用泥煤麥芽,恰到好處地襯托出源自水楢的東方香氣,以及深邃的甜美風味。
- 前段香氣:椰子、熟成水果,以及華麗的芳香。
- 風味:圓潤甘甜,風味複雜而深邃。令人聯想到香草與西洋梨的果香,與泥煤風味舒適地交融。
- 收尾:溫和甘甜,令人聯想到香木的深邃餘韻悠長持續。
呈現原始素材風貌的「非冷凝過濾・無添加色素」
為保留威士忌原有的美味成分,本品採用不進行冷凝過濾的非冷凝過濾工法,以及不進行人工著色的無添加色素方式裝瓶。低溫時可能會出現混濁或沉澱,但這是美味成分凝聚的證明,品質完全不受影響。
推薦飲用方式
建議先以純飲方式品飲,充分感受水楢特有如香木般的香氣,以及層次複雜、持續變化的風味。加入幾滴水後,更能綻放出馥郁的果香。
商品規格
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 商品名稱 | Ichiro's Malt MWR(水楢木桶熟成) |
| 類型 | 調和麥芽威士忌(100% 麥芽) |
| 酒精濃度 | 46% |
| 容量 | 700ml |
| 附屬品 | 附專用紙盒(精美禮盒) |
| 製造商 | Venture Whisky 株式會社(秩父蒸餾所) |
| 特色 | 非冷凝過濾、無添加色素 |
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