亀齢 92 純米無濾過生原酒 720ml | 日本酒 広島県 亀齢酒造

商品名の「92」は精米歩合。八反錦をわずか8％だけ磨いた低精白の純米無濾過生原酒です。720mlで手に取りやすくなりました。

精米歩合92％、米の旨味をまるごと味わう

酒販店の紹介によると、亀齢酒造は明治元年（1868年）創業。長寿の象徴「鶴は千年、亀は万年」にあやかって「亀齢」と名付けられ、軟水を生かした甘口が主流の西条で、あえて辛口の酒にこだわってきた蔵です。低精白の酒は味がまとまりにくいとされますが、この「92」は米の旨味を感じながらもバランスのとれた仕上がりと酒販店は紹介しています（酒販店公表値：八反錦・精米歩合92％・アルコール分17.5度・日本酒度+4.5・酸度2.2）。酸度が高めで後口は引き締まった印象です。

おすすめの楽しみ方

冷やして、または少し温度を上げて。豚の角煮、ぶり大根、鶏の照り焼き、濃いめの味付けの中華など、こってりした料理と合わせても負けません。

商品情報

※生酒のため要冷蔵。お届け後は冷蔵庫で保管し、開栓後はお早めにお楽しみください。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。