路・羅澤・德・夏多・皮伊格羅 波爾多 2011 750ml | 蒂恩蓬家釀造 乾型玫瑰酒

由《神之水滴》登場名莊打造的酒窖直出熟成桃紅葡萄酒

由釀造眾多波爾多名莊佳釀的蒂恩蓬家族所打造的「皮谷羅城堡桃紅葡萄酒 波爾多 2011」，是一款享有高度評價與人氣的稀有桃紅葡萄酒。同酒莊的紅葡萄酒曾登場於人氣漫畫《神之水滴》而引起話題，而這款由同一釀造者打造的桃紅葡萄酒，直到不久前仍靜靜熟成於當地酒莊的酒窖中，是一款特別的酒窖直出老年份佳釀。

講究的要點（釀造方式與背景）

本酒由打造出『皮朋城堡』、『拉爾西・迪卡斯城堡』等眾多名莊佳釀的「蒂恩蓬家族」所釀造。1946年，他們買下位於科特・德・弗朗最美麗地區的城堡，但當時的葡萄園已荒蕪不堪。家族領袖喬治・蒂恩蓬先生相信土地的力量，經過多樣化種植與畜牧，耗時30年，成功讓荒地重獲新生。20世紀70年代後半重新開始種植葡萄，1983年推出的首個年份便立即獲得評論家盛讚，轉眼間成為市場上備受歡迎的酒莊，擁有如此發展歷史。

風味・香氣特色與買手評價

由於以梅洛為主釀造，因此風味與香氣皆十分柔和。這款中等酒體的乾型桃紅葡萄酒，散發讓人聯想到覆盆子與櫻桃的紅色水果香氣，入口後可享受滿溢口腔的豐沛果味。

波爾多的「熟成桃紅葡萄酒」是市場上難得一見、極為珍稀的逸品。建議充分冰鎮後享用，感受其如同輕盈紅葡萄酒般的風味。前些日子，本店買手也在家中試飲，並再次確認這是一款「經過熟成後風味更加深邃，確實是極其出色的葡萄酒」，是其大力推薦的一瓶佳釀。

推薦享用方式（餐酒搭配）

由於具有紮實的果味與經熟成而來的深度，不僅適合清淡料理，與肉類料理及風味濃郁的菜餚也極為相配。除了「炙烤牛肉」和「烤牛肉」等紅肉料理外，搭配味道濃郁的「中華料理」，也能相互襯托彼此的鮮味。

在《神之水滴》中也備受矚目的酒莊實力

同酒莊的紅葡萄酒曾登場於人氣漫畫《神之水滴》（第7卷），並獲盛讚「洋溢著如同褪成棕褐色的回憶般的懷舊情懷」。這座人氣酒莊甚至不分年份都屢屢售罄，如今更將其熱情與技術傾注其中，釀造出這款稀有的桃紅葡萄酒。

商品規格