(クール便)賀茂泉 青泉 純米吟醸生酒 1800ml | 日本酒 広島県 賀茂泉酒造

冬場に仕込み、春先に搾りあがった純米吟醸酒を、一切の加熱処理をせずにそのまま瓶詰めした生酒「青泉」。火入れをしたお酒とはひと味違う、搾りたてのようなフレッシュさとフルーティーな味わいが楽しめる一本です。

火入れをしない生酒ならではの瑞々しさ

精米歩合60%の純米吟醸を生のまま詰めているので、爽やかな香りとほのかな米の甘みがいきいきと感じられます。口当たりは軽やかで、のど越しのよさが特長です。賀茂泉といえば、炭素濾過をしない山吹色の芳醇な酒のイメージが強い蔵ですが、この青泉はその蔵が見せる、すっきりと若々しいもう一つの顔といえます。

生酒は温度の影響を受けやすいお酒です。お手元に届いたら冷蔵庫で保管し、開栓後はなるべく早めにお楽しみください。

おすすめの楽しみ方

持ち味の爽やかさを活かすなら、よく冷やしてお召し上がりください。食前酒として一杯目に選ぶのはもちろん、白身魚のお造りや春野菜の天ぷら、酢の物など、軽やかな肴とあわせる晩酌にもぴったりです。冷えたグラスで、季節の生酒らしい瑞々しさを味わってみてください。

商品情報

※要冷蔵（クール便）でお届けします。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。飲酒運転は絶対におやめください。