パトリシウス トカイ フルミント レイトハーベスト カティンカ 2021 375ml | 貴腐ワイン ハンガリー
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歴史的偉人たちも愛したトカイワインの系譜を継ぐ、至極の極甘口
ハンガリー北部、トカイ・ヘジャリア地方の名門ワイナリー「パトリシウス」が手掛ける、遅摘み（レイト・ハーベスト）の極甘口白ワインです。特別な日の食後を華やかに彩るデザートワインとして最適な、375mlのハーフボトルでお届けします。
こだわりのポイント（製法や背景）
ルイ14世やベートーヴェンにも愛飲されたと言われるハンガリーのトカイワイン。本作は、世界三大貴腐ワインのひとつ「トカイ・アスー」の主要品種であるフルミント種を主体に造られています。11月まで樹上で完熟させた遅摘みのブドウ（一部は貴腐ブドウ）のみを厳選し、ハンガリー産オーク樽とステンレスタンクを組み合わせて熟成させることで、品種のエレガントさを最大限に引き出しています。
味わい・香りの特徴
遅摘みブドウならではの凝縮された豊かな甘味と、フルミント種特有の芳醇なフレーヴァーが美しく調和しています。熟成による奥行きと複雑さが加わり、ただ甘いだけではない、上品で気品あふれる魅惑的な味わいに仕上がっています。
おすすめの楽しみ方（ペアリング等）
しっかりと冷やして、食後のデザートワインとして単体でゆっくりと味わうのがおすすめです。お食事と合わせる場合は、塩気のあるブルーチーズやコクのあるフォアグラ、またフルーツを使ったタルトやケーキなどのスイーツと見事なマリアージュを奏でます。
商品スペック
| 商品名 | トカイ フルミント レイト ハーベスト カティンカ |
|---|---|
| カテゴリー | 白ワイン / 極甘口 |
| 内容量 | 375ml（ハーフサイズ） |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| ぶどう品種 | フルミント種、イエローミュスカ種、ゼータ種 |
| 生産地 | ハンガリー / トカイ |
| 生産者 | パトリシウス |
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