🕰️ "지금이야말로 클래식하게."
🥃 20년 경력의 주류점 점장 요코가 본 시대를 초월하여 사랑받는 명문 블렌디드 스카치
최근 위스키 시장은 싱글 몰트의 황금기입니다.
🍯 셰리 캐스크의 달콤하고 농후한 맛이나 🌊 아일라의 스모키한 맛이 주목받고 있지만,
이런 때일수록 감히 '원점'이라고 할 수 있는 한 병을 소개해 드리고자 합니다.
그것은 바로 올드 파입니다.
🏠 쇼와 시대 가정에 한 병.
📺 쇼와 시대부터 헤이세이 초반까지, 일본 가정에서 '올드 파'는 '특별한 위스키'였습니다.
연말 선물, 여름 선물, 귀성 선물, 축하주——
그 금색 라벨과 검고 둥근 병을 보면 누구나 "오, 좋은 술이 왔군"이라고 생각할 정도였습니다.
실은 이 올드 파는
쇼와 천황이 즐겨 마셨다는 일화로도 유명합니다.
그 외에도 정재계의 거물, 문화인, 연예인 등 명망 높은 분들에게 사랑받았던 '격' 있는 위스키입니다.
👩🦰 요코 점장도 위스키가 주목받지 못했던 시절부터 이 일을 해왔지만,
그 와중에도 올드 파만큼은 항상 특별한 존재로 꾸준히 팔려왔습니다.
📜 올드 파의 역사
■ 이름의 유래
'올드 파'라는 이름은 토마스 파(Thomas Parr)에서 유래합니다.
그는 잉글랜드 역사상 가장 장수했던 인물로 알려져 있으며, 152세까지 살았다는 전설적인 인물입니다.
그 '불변의 장수'에서 착안하여, 브랜드에는 '시간을 초월하는 존재'에 대한 염원이 담겨 있습니다.
🧓 라벨에 그려진 인물도 토마스 파 본인의 초상입니다.
■ 창립과 성장
올드 파는 1871년 그린리스 형제(Greenlees Brothers)에 의해 탄생했습니다.
당시 스카치는 아직 품질이 안정되지 않아 위스키는 '전문가만 마시는' 시대였습니다.
그 속에서 맛의 균일화와 높은 품질을 중시한 블렌디드 위스키의 대표 주자로 성장해 나갑니다.
20세기에는 조지 모트락 증류소(MORTLACH)를 키 몰트로 삼아,
강력함과 깊이 있는 맛으로 전 세계적으로 높은 평가를 받게 됩니다.
■ 일본에서의 수용
전후 일본에서 올드 파는 '동경의 양주'로 알려졌습니다.
특히 1950년대 이후에는,
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쇼와 천황이 좋아했다는 일화
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고급 선물용 유통 (백화점 및 고급 주류 판매점)
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TV 드라마와 잡지에서 '좋은 술 = 올드 파'와 같은 묘사
를 통해 '일본의 스테이터스 위스키'의 대표 주자가 되었습니다.
■ 현대 계승
현재 올드 파는 디아지오(세계 최대 주류 제조업체)가 브랜드를 소유하고 있습니다.
전통을 계승하면서도 수피리어(Superior)와 18년 숙성 등의 프리미엄 라인도 전개하며,
다시 한번 클래식 스카치의 가치를 계속해서 전하고 있습니다.
🥇 올드 파 수피리어
🏅 "수피리어 = 최상급"이라는 이름이 말해주듯이, 시리즈의 정점에 있는 한 병.
43%의 탄탄한 바디감, 부드러운 스모키함, 그윽한 단맛과 중후함.
🌰 견과류, 🍯 바닐라, 은은한 피트——모든 것이 조화를 이루어 마시는 사람을 감싸는 듯한 맛입니다.
🎩 말 그대로 '어른의 품격'.
럭셔리하면서도 결코 오만하지 않은, 그런 한 병입니다.
🕊️ 올드 파 18년
📆 18년 숙성으로 빚어지는 부드럽고 깊이 있는 풍미.
캐러멜과 드라이 프루트, 적당한 스파이스감.
🍫 단맛과 쌉쌀함이 균형 있게 어우러지며, 여운은 촉촉하고 우아하게 이어집니다.
🎁 고급스러운 패키지로, 선물용으로도 최적입니다.
👑 술을 즐겨 마시는 분들에게도 "오!"라고 감탄하게 할 만한 명품입니다.
🔄 유행에 흔들리지 않는, 변함없이 맛있는 맛.
올드 파는 위스키가 '격식 있는 술'이던 시대부터 이어져 온 몇 안 되는 존재입니다.
🧡 점장 요코의 추천.
클래식한 블렌디드 스카치의 깊이와,
시대를 초월하여 일본인에게 사랑받아 온 이유를 꼭 한번 음미해 보시기 바랍니다.
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