가모쓰루 빙온 저장 생주 300ml | 일본주 히로시마현 가모쓰루주조

가모쓰루 주조의 ‘빙온 저장고 나마’는 저장 중에는 일절 화입하지 않고 생주 상태로 저온 저장한 뒤, 병입하여 출하할 때 한 번만 화입하는 생저장주입니다. 생주 특유의 신선한 향과 질리지 않는 가벼운 맛이 특징이며, 2019년 런던 사케 챌린지 보통주 부문 금상, 2020년 ‘와인 글라스로 맛있는 일본주 어워드’ 금상을 수상했습니다.

빙온 저장 제조 방식에 대하여

‘빙온 저장’은 술의 품질 저하를 막기 위해 저장 온도를 빙점에 가까운 저온으로 유지하는 관리 방법입니다. 가모쓰루에서는 이 저온 저장과 생저장주 특유의 화입 횟수가 적다는 점을 결합해, 갓 짜낸 술에 가까운 신선한 풍미를 최대한 잃지 않도록 병입합니다. 300ml 사이즈는 우선 소량부터 맛보고 싶은 분이나 저녁 반주에 알맞은 양을 원하는 분께 적합합니다.

추천하는 즐기는 방법

충분히 차게 마시면 생저장주 특유의 상쾌한 향과 경쾌한 목넘김을 마음껏 즐길 수 있습니다. 냉두부나 회, 초무침 등 담백한 전채 요리와 잘 어울리며, 식사를 시작하는 첫 잔으로도 추천합니다.

상품 정보

※20세 미만의 음주는 법으로 금지되어 있습니다. 임신 중이거나 수유 중인 분은 음주를 삼가 주십시오. 음주운전은 절대 하지 마십시오.