만사니야 라 히타나 750ml | 셰리 스페인
스페인 안달루시아 지방 카디스주, 대서양에 면한 항구 도시 산루카르 데 바라메다에서 생산되는 셰리주, 만사니야입니다. 생산자인 보데가스 이달고 라 히타나는 이 지역에 오랜 세월 뿌리내린 유서 깊은 셰리 하우스입니다.
내용 소개
백포도 품종인 팔로미노 피노를 사용하며, 플로르(산막 효모)라 불리는 효모막 아래에서 숙성하는 생물학적 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다. 솔레라 시스템을 통해 여러 해의 빈티지를 블렌딩하면서 보통 3~5년 정도 숙성합니다. 산루카르 데 바라메다 특유의 서늘하고 습도가 높은 기후가 플로르 층을 두껍게 만들어, 같은 방식으로 생산되는 헤레스의 피노보다 더 섬세하고 신선한 풍미로 완성됩니다. 옅은 색감과 과달키비르강 하구의 백악질 토양에서 비롯된 것으로 알려진 짭짤한 감칠맛을 느낄 수 있는 드라이한 맛이 특징입니다.
추천 음용법
7~10℃로 충분히 차갑게 식혀 잔에 따라 드세요. 올리브와 아몬드, 생햄 같은 스페인 타파스나 해산물 요리와 특히 잘 어울립니다. 개봉 후에는 풍미가 변하기 쉬우므로 1주일 정도를 기준으로 다 마시는 것을 권장합니다.
상품 정보
| 상품명 | 만사니야 라 히타나 |
|---|---|
| 용량 | 750ml |
| 알코올 도수 | 15% |
| 주원료 | 팔로미노 피노(포도) |
| 원산국 | 스페인 |
| JAN 코드 | 8411705100117 |
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