키노야 이시노마키 수산 가자미 지느러미 간장 조림 170g 내각총리대신상 수상 통조림 콜라겐 DHA EPA
녹아내리는 식감과 풍부한 감칠맛. "가자미 지느러미 간장 조림"
키노야 이시노마키 수산이 자랑하는 자신작 "가자미 지느러미 간장 조림"은 물가자미의 지느러미부터 지느러미에 이르는 귀한 부위를 엄선된 간장 소스로 푹 졸여낸 일품 요리입니다. 사르르 녹는 최고의 식감과 함께, 생선 유래의 풍부한 콜라겐과 DHA, EPA를 맛있고 간편하게 섭취할 수 있는 것이 매력입니다. 탤런트 겸 디자이너로 활동하는 시노하라 토모에 씨가 디자인한 귀여운 오리지널 라벨도 호평을 받고 있습니다.
고집스러운 포인트: 첨가유 불사용, 재료 본연의 고급스러운 지방
제조 과정에서 기름은 일절 첨가하지 않았습니다. 캔 속에 녹아 있는 풍부한 기름은 모두 가자미 지느러미에서 자연스럽게 배어 나온 것입니다. 또한, 지느러미 부분의 작은 뼈도 함께 부드럽게 졸여냈기 때문에, 칼슘도 통째로 섭취할 수 있습니다. 몸에 좋고 영양 만점인 본격적인 통조림입니다.
맛과 식감의 특징
입에 넣는 순간 퍼지는 '사르르 녹는 식감'이 가장 큰 특징입니다. 달콤짭짤하게 절묘한 균형으로 완성된 간장 베이스 양념이 지방이 오른 지느러미의 감칠맛을 최대한으로 이끌어냅니다. 밥반찬은 물론, 술안주로도 매우 훌륭하여 한입 한입 재료의 높은 품질을 느낄 수 있습니다.
추천하는 즐기는 방법
그냥 맛있게 드시는 것도 좋지만, 영양분과 감칠맛이 녹아든 '소스'도 일품입니다. 따뜻한 밥에 올려 '가자미 엔가와 덮밥'으로 먹거나, 샐러드에 뿌려 드레싱 대신 사용하는 것도 추천합니다. 또한, 카레 토핑이나 시금치 매실 무침 등에 응용하여 맛있게 즐길 수 있습니다.
수상 경력 및 평가
그 탁월한 맛과 품질이 높이 평가되어 '헤이세이 9년 내각총리대신상'을 수상했습니다. 오랫동안 사랑받아온 확실한 실적을 가진 명품입니다.
상품 사양
| 상품명 | 가자미 지느러미 간장 조림 |
|---|---|
| 카테고리 | 수산 가공품 / 통조림 |
| 원재료 | 물가자미(러시아산), 간장, 설탕, 생강, 미림, 소금, 양조식초 (일부 밀, 대두 함유) |
| 내용량 (총 내용량) | 170g |
| 유통기한 | 제조일로부터 3년 |
| 제조원 | 주식회사 키노야 이시노마키 수산 |
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