킬호만 록고름 10년 2026 에디션 700ml | 싱글 몰트 스카치 위스키 영국

1년에 한 번만, 100% 셰리 캐스크로 완성하는 희소한 아일라 몰트 ‘록고름’, 2026년은 10년 숙성으로

아일라섬에서 유일하게 바다에 접하지 않은 증류소, 킬호만. 보리 재배부터 보틀링까지 전 과정을 증류소 안에서 진행하는 매우 드문 증류소입니다. 1년에 한 번만 출시되는 ‘록고름’은 킬호만 원액의 약 80%를 차지하는 버번 배럴과 달리 100% 셰리 캐스크로 마무리하는 매우 희소한 한 병입니다. 2026년판은 10년 이상 숙성된 올로로소 셰리 버트 원액 23통을 사용했습니다.

엄선 포인트

‘록고름’은 증류소 인근 호수의 이름에서 유래했으며, 피트 향이 느껴지는 이 호수의 물을仕込水로 사용합니다. 페놀 수치 50ppm의 아일라산 피트 몰트를 사용하고, 23통의 올로로소 셰리 버트(퍼스트 필 20통, 세컨드 필 3통)에서 숙성했습니다. 퍼스트 필의 강렬함을 세컨드 필이 적절히 부드럽게 다듬어 균형 잡힌 맛으로 완성했습니다.

풍미와 향의 특징

붉은 과실의 드라이프루트와 BBQ로 구운 고기, 로스팅한 호두의 향에 짙은 피트 스모크가 겹쳐집니다. 맛에서는 설탕에 절인 오렌지와 트로피컬 프루트, 솔티드 캐러멜, 드라이 프룬이 시나몬과 넛맥과 조화를 이룹니다. 피니시에는 따뜻한 스파이스의 여운과 함께 로스팅한 다크 초콜릿과 리코리스, 기분 좋은 피트 스모크가 오래 이어집니다.

추천 음용 방법

먼저 스트레이트로 피트와 셰리의 조화를 충분히 즐겨보세요. 소량의 물을 더하거나 온더록스로 즐기면 과실감과 스파이스 향이 더욱 화사하게 피어납니다.

상품 사양

※20세 미만의 음주는 법으로 금지되어 있습니다. 임신 중·수유 중인 분은 음주를 삼가 주십시오. 음주운전은 절대 하지 마십시오. 알코올 도수가 높은 제품입니다. 과음에 주의하십시오.