포트 윌리엄 [ 블렌디드 위스키 영국 700ml ]

포트 윌리엄 상품 설명

역사와 배경

포트 윌리엄은 스코틀랜드 하이랜드 지방 서쪽, 벤 네비스 산기슭에 위치한 벤 네비스 증류소에서 생산된 위스키입니다. 1825년에 설립된 이 증류소는 스코틀랜드에서 가장 오래된 공인 증류소 중 하나이며, 1989년부터 닛카 위스키(아사히 그룹 홀딩스)가 소유하고 있습니다. 닛카 위스키는 "일본 위스키의 아버지"라고 불리는 다케쓰루 마사타카가 설립한 회사로, 벤 네비스 증류소는 닛카 위스키가 유일하게 소유한 스코틀랜드 증류소입니다. 이러한 배경으로 일본과 스코틀랜드 위스키 문화의 가교 역할을 한다고 할 수 있습니다.

제조법과 특징

벤 네비스 증류소 주변에는 원료인 보리 맥아를 건조하는 데 필요한 피트가 풍부하게 있습니다. 이러한 대자연의 혜택을 받아 만들어진 포트 윌리엄은 스카치 위스키의 전통적인 제조법을 지키면서도 일본인의 섬세한 입맛에 맞게 블렌딩되었습니다. 벤 네비스 증류소에서 증류된 원주는 스코틀랜드뿐만 아니라 일본에도 많이 수출되어 블랙 닛카 등 위스키에도 사용됩니다.

테이스팅 노트

• 향: 프루티하고 가벼운 향 속에 피트의 은은한 스모키한 풍미가 느껴집니다. 달콤한 바닐라와 꿀 향이 벤 네비스 증류소 특유의 뉘앙스를 느끼게 합니다.
• 맛: 입안에 머금으면 부드러운 몰트의 단맛과 프루티한 맛이 퍼지고, 이어서 가벼운 스모키한 풍미가 뒤따릅니다. 전체적으로 균형 잡힌 맛으로, 일본인의 취향에 맞춘 블렌딩이 돋보입니다.
• 여운: 길게 이어지는 여운은 은은한 스파이스와 오크의 우디함이 기분 좋게 남아 다음 한 모금을 유혹합니다.

추천 음용법

포트 윌리엄은 스트레이트로 즐기면 섬세하고 복합적인 풍미를 만끽할 수 있습니다. 또한, 온더록으로 마시면 시간이 지남에 따라 풍미가 변하며 다양한 모습을 즐길 수 있습니다. 또한, 하이볼로 만들면 상쾌한 목 넘김으로 식사와의 궁합도 좋습니다.

기본 사양

• 유형: 블렌디드
• 생산국: 스코틀랜드
• 용량: 700ml
• 알코올 도수: 40도

주의사항

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• 미성년자에게는 판매하지 않습니다.