【 히로시마 지역 사케 】 카메레이 만넨 특별 혼조조 《병 1800ml × 1개》

나라하라 창고에서 숙성시킨 미주

스미타야 나라하라 창고에서 수년간 저온 숙성하여 맛이 가장 좋을 때 출하하고 있습니다.

장수와 번영을 상징하는 히로시마의 명주 '키레이'

1898년 창업, 메이지 31년에 시작된 키레이 주조는 '학은 천년, 거북은 만년'이라는 말에서 유래한 '장수와 번영'의 염원을 담은 술을 계속해서 만들고 있습니다. 창업 초기에는 '요시다야의 술'로 친숙했지만, 메이지 초기에 '키레이'로 명명되었고, 쇼와 14년에 키레이 주조 주식회사가 설립되었습니다.

히로시마다움을 넘어선 매운맛의 도전

키레이 주조는 '품질을 최우선'으로 삼아, 히로시마에 부드럽고 단맛 나는 술이 많은 가운데서도 깔끔한 매운맛의 술을 고집하고 있습니다. 엄선된 최고급 술쌀인 핫탄, 핫탄니시키, 야마다니시키를 사용하여 정미를 극한으로 끌어올려 술의 품질을 향상시켰습니다. 또한 사이조의 지하수라는 최고급 물을 듬뿍 사용하여 풍부한 향과 맛, 그리고 상쾌한 목 넘김을 실현했습니다.

전통과 기술의 융합

키레이는 사계절의 혹독한 기후와 숙련된 양조 장인의 기술이 낳은 명주입니다. 옛 방식을 소중히 하면서도 4가지 포인트에 집중하고 있습니다.

1. 향의 좋음
2. 오미의 균형 (매운맛, 신맛, 단맛, 쓴맛)
3. 투명감 있는 색깔
4. 선명한 윤기

이러한 요소들이 절묘하게 조화를 이루어 품질 본위의 술로서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

부디 스미타야 온라인 스토어에서 키레이 주조의 명품을 즐겨보세요.