ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ 750ml | 赤ワイン イタリア
ヴィンテージについて
※ヴィンテージは入荷時期により異なります。商品名に年号の記載がない商品はヴィンテージをご指定いただけません。掲載画像とお届け商品の年号・ラベルが異なる場合があります。
ヴェネト州のルイジ リゲッティが造るヴァルポリチェッラ リパッソ。稲葉によると、アマローネの搾りかすで再発酵させる「リパッソ」で、風味豊かでしっかりとした骨格に仕上げています。
すみれとプルーンの香り、熟成も楽しめるリパッソ
稲葉によると、やや濃い紫がかったルビー色で、すみれの花や甘いプルーンのような香り。果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。熟成も可能で、造り手のジャンマリアは「5〜6年目が好き」と話していたそうです。フレンチオークの大樽で12カ月熟成させています。
おすすめの楽しみ方
16℃前後で。牛肉の赤ワイン煮やきのこのリゾット、パルミジャーノなどと。少し寝かせて変化を楽しむのもおすすめです。
商品情報
| 商品名 | ルイジ リゲッティ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| タイプ | 赤ワイン（ミディアムボディ） |
| ぶどう品種 | コルヴィーナ、ロンディネッラ、他 |
| 産地 | イタリア ヴェネト |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 製法 | リパッソ製法 |
| 熟成 | フレンチオークの大樽で12カ月 |
| 輸入元 | 稲葉 |
| 原産国 | イタリア |
| JANコード | 4935919050975 |
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