好了，期待已久的品鉴时间到了！
他们还特别为我们举办了研讨会。
眼前已经摆好了三种原酒和知多。
野村先生为我们逐一耐心讲解，听他的介绍非常重要。
不过，当眼前出现杯中闪耀的液体时，
好想喝……好想品尝。
一边强忍着这种冲动，一边环顾四周，发现也有人等不及已经开始品鉴了。
但我是成年人，所以会忍住！
正面屏幕上播放的影像中，
三得利首席调酒师福与伸二先生亲自上场！
真是极其豪华！看来品鉴会在福与先生的讲解下进行！
用于品鉴的三种知多原酒分别是清爽型原酒、重型原酒和葡萄酒桶原酒。
首先，将清爽型原酒纯饮。
颜色像只略微稀释过的茉莉花茶。
但有着带甜味的香气。
入口后，虽然酒精度很高，
一开始感受到甜味，最后则感受到类似香草的风味。
再将其加水。
采用二兑一的饮用方式，即按1：1的比例向原酒中加入矿泉水。
于是，香气变得柔和甜美，风味利落爽快，最后还能感受到甜味。
接下来，将重型原酒纯饮。
颜色比清爽型原酒略浅。
酒精气息最先袭来，香气较为强烈。
风味也给人一股强劲而刺激的印象。
但是，加水后会散发出香甜烘烤般的香气，
入口后感受到温和的甜味。
接下来，将葡萄酒桶原酒纯饮。
酒液呈带红色调的深色。
这款与前两款不同，既有果香，又带着某种复杂的香气。
风味也会让人感觉更加厚重，但绝不会难以下咽。
加水后，果香会进一步从杯中溢出，
风味中也有令人联想到水果的味道。
我最喜欢这款原酒的味道。
最后，将知多纯饮。
酒液呈漂亮的金黄色，同时散发出能感受到橡木桶气息的清爽而含蓄的香气。
入口后给人没有杂味、顺滑且甜味适中的印象，感受到易饮性。
加水后，香气比纯饮时明显更加舒展开来，
在易于入口的同时，我也感受到了各种不同的风味。
虽然评论得有些自以为是，但这只是我个人的感想，毕竟我的知识和经验都不足，
如果说错了，还请见谅。
这款知多，最推荐的饮用方式是调制成高球！
三得利推荐的黄金比例是1：3。
口感清爽，没有杂味，就连不擅长喝威士忌的人似乎也能轻松入口。
而且无论如何，它与日式料理的相性都绝佳。
听说和天妇罗、日式高汤煎蛋、土豆炖肉等搭配都很合适。
哎呀，回过神来，已经喝完了第二杯续杯酒。
我们社长和专务说，如果搭配和三盆，应该会很有意思。
和三盆？
当大多数员工都露出一副“那是什么？”的表情时，社长给我们作了解释。
所谓和三盆，似乎是一种在茶席上使用的砂糖点心。
即便如此，仍有几个人无法接受。
“因为没吃过，所以不知道。”
我就知道你会这么说——————！你是小孩子吗！？
不过，我们的社长真是温柔。
他们说下次会让我们吃！太好了！
不过，我们的故事还远没有在这里结束。
我借着续杯的机会，试着点了一杯浓郁版知多高球。
这个真的很好喝！！
想更充分地享受知多的风味，推荐选择口味浓郁的喝法。
感谢三得利爽快地为我们制作这款酒。
这款单一谷物威士忌“知多”融入了各种讲究。
其中之一就是酒瓶。
为了衬托知多威士忌清澈的金黄色，特意采用了透明酒瓶。
还有一点
瓶口封套采用深蓝色，并使用了如同描绘风一般的设计。
然后，最后要说的当然是酒标。
“知多”二字由荻野丹雪先生题写，其中“多”字的撇笔似乎是以知多半岛的风为灵感。
请看！这个撇笔！
是不是仿佛能感受到知多半岛的风吹来呢！
这是一款口感如风般轻盈、香气与甜味温和怡人的威士忌。
对它稍微产生兴趣的你！
请一定要尝试一次！！
真的很容易让人上瘾哦。
最后，衷心感谢这次能让我参加培训。
在了解到知多这款产品魅力的同时，我也感受到了谷物威士忌的深奥之处。
在我心中，威士忌一直是只能纯饮或加冰、价格偏高的酒。
和我有着同样想法的你！请把这种想法统统抛到一边吧。
既可以轻松地作为佐餐酒饮用，价格或许有些高，但作为商品摆在店里
了解到产品从生产到上市的工艺，以及熟成期间的品质管理后，甚至会觉得这个价格也是值得的。
以这次培训为契机，我似乎也能以不同于以往的视角去看待和品味三得利的各种产品了。
我会努力将这次宝贵的经历充分传达给每一位光临住田屋的顾客。
感谢大家从上篇到下篇一直以来的陪伴。
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