威士忌｜夏日一杯

夏天果然还是要喝高球。在家接近“店里风味”的诀窍与推荐的3款酒

简单来说，居家高球之所以能变得更好喝，是因为遵守了“充分冰镇杯子和苏打水”“加足冰块”“倒入苏打水后不过度搅拌”这3点。在此基础上，只要稍微改变威士忌的选择，味道给人的印象就会大不相同。今天，我们将从住田屋销售人员的角度，为初次尝试者介绍3款不容易失败的酒。

天气变热后，店里前来咨询“适合在家轻松饮用的高球威士忌是哪款？”的顾客明显增加。苏打水的清爽感与威士忌的烘烤香，高球既容易搭配餐食，酒精度也方便调节，是很适合夏日餐桌的酒。

01高球究竟为何如此受欢迎？

高球就是用苏打水兑威士忌，是一种非常简单的喝法。正因为简单，威士忌本身的个性才会直接展现出来。想喝得清爽的日子、想搭配炸物或烤鸡肉串的日子、想在餐后慢慢享受香气的日子——即使是同一瓶酒，也会因调配方式和选择的酒款不同而呈现不同风貌。

另一个魅力在于，可以按照自己的节奏决定浓度。想配餐轻松饮用时，就多加些苏打水；想慢慢品味香气时，就调得稍微浓一些。我认为，高球的乐趣就在于没有唯一正确的答案。

02让居家高球更好喝的3个诀窍

不需要特别的器具。只要记住这3点即可。

此外，决定味道关键的还有“黄金比例”。基本比例是威士忌1，苏打水4。

03再多一个小巧思，我最推荐的“威士忌漂浮”

有一种方法，可以让平时的高球仅在第一口变得特别，那就是“漂浮”。做法非常简单：先按普通方法调好高球，然后沿着冰块轻轻注入约一瓶盖威士忌即可。由于比重不同，威士忌会在上方轻柔地叠加。

饮用过程中，酒液会逐渐混合，还能享受香气的变化。想充分感受香气的日子，不妨一定试试看。

04推荐用于高球的3款酒

接下来，我们从住田屋经营的威士忌中，挑选了3款适合调成高球、饮用轻松且个性各不相同的酒款。分别是经典的平衡型、香气丰富的苏格兰威士忌，以及烟熏型酒款，风格各有侧重。

※价格和库存请在各商品页面确认。

05常见问题

高球的黄金比例（酒与苏打水的比例）是多少？

基本比例是威士忌1，苏打水4。想喝得清爽时可以多加苏打水；想让香气更浓郁时，可以调整到约1比3，按照自己的喜好调节即可。

有没有在家做出店里风味的诀窍？

将杯子、威士忌和苏打水充分冰镇，加入满满的冰块，倒入苏打水后只需轻轻搅拌一次。冰镇、加足冰块、不过度搅拌，这3点会改变最终效果。

如何选择适合高球的威士忌？

首先选择风味不突出的经典调和威士忌，不容易失败。如果想享受香气，推荐选择像帝王这样的香气华丽的苏格兰威士忌；如果喜欢烘烤香，则可以选择像教师这样的烟熏型威士忌，按照自己的喜好挑选即可。

什么是威士忌漂浮？

这是在普通高球上，轻轻注入约一瓶盖威士忌，让其浮在上层的喝法。第一口时，威士忌的香气会浓郁地扩散开来，随着慢慢饮用，酒液逐渐混合，还能享受风味的变化。

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高球最大的魅力，在于即使没有复杂的知识，也能轻松享用。希望您能以今天介绍的技巧和这3瓶酒为起点，在家找到“最适合自己的浓度”。如果有感兴趣的一瓶，也欢迎前往各商品页面看看。
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