科莱塔特干起泡橙酒 750ml｜博德加斯·费尔南多·卡斯特罗

科莱塔 干型｜兼具清爽与深度的起泡橙酒

“科莱塔 干型起泡橙酒”是由西班牙巴尔德佩尼亚斯地区的酒庄费尔南多·卡斯特罗酒庄酿造的一款起泡橙酒。虽然以白葡萄为原料，却借鉴红葡萄酒的酿造方式，让葡萄带皮发酵，因此兼具淡淡的橙色、馥郁的香气和些许单宁。

轻盈的气泡在口中欢快绽放，与清新的酸味相伴，带来恰到好处的饱满感。它拥有与各种料理和谐搭配的柔韧性，同时又能为风味增添一抹亮点。

品鉴笔记

• 外观： 淡橙色至琥珀色，带有细腻气泡
• 香气： 橙皮、白桃、干果、坚果和淡淡的香料气息
• 口感： 清爽的酸味、轻盈的气泡，若隐若现的单宁增添风味层次
• 余韵： 轻盈舒适，衬托料理风味，余韵悠长宜人

搭配建议

• 前菜・开胃酒：橄榄、法式炖菜、清爽的炸物
• 海鲜料理：白身鱼薄切、葡萄酒蒸贝类、寿司・刺身（白身鱼）
• 鸡肉料理：香草鸡、照烧鸡、盐麴腌烤鸡
• 日式料理：天妇罗（蔬菜・海鲜）、浸炸蔬菜、芝麻拌菜
• 奶酪・坚果：新鲜奶酪、山羊奶酪、杏仁・核桃等坚果

无论是作为日常小酌，还是搭配餐食享用，轻快感与深度之间的平衡都令人着迷。兼具气泡的清爽与橙酒的独特韵味，这款别具一格的佳酿值得您亲自尝试。

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