让·马克·布瓦约 普里尼-蒙拉谢 2023

以波玛尔为基地建立声誉的知名酿酒师——让-马克·博瓦约

波玛尔是伯恩丘产区中出产备受瞩目葡萄酒的地方。以这里为基地，持续酿造高品质红葡萄酒与白葡萄酒的知名生产者，正是让-马克·博瓦约。

他的外祖父是以勃艮第伟大白葡萄酒酿造师而闻名的艾蒂安·索泽。他在无可挑剔的酿酒学习环境中成长，曾担任名庄“奥利维耶·勒弗莱夫”的酿造负责人，之后独立创立了自己的酒庄。

凭借经验积累而成的扎实技艺与敏锐感性，他酿造的葡萄酒兼具鲜明的饱满感与矿物感，在世界各地拥有众多拥趸。

让-马克·博瓦约的代表作——普伊-富赛 2023

普伊-蒙哈榭是他所酿造的众多法定产区酒中尤其受欢迎的一款。2023年份以柑橘清新多汁的香气为主，并华丽地叠加了源自橡木桶的烘烤吐司香。

入口后，利落的酸度在如黄油般丰润的口感中鲜活舒展，果味、酸度与矿物感达到绝妙平衡。整体风格可谓是一款平衡性极佳的高品质普伊-蒙哈榭。

风味与风格

• 香气：柠檬、白桃、蜂蜜以及烘烤坚果的香气
• 风味：柑橘的清爽感与橡木香、黄油般的丰润元素完美融合
• 质感：饱满却不失细腻。普伊-蒙哈榭特有的紧致酸度支撑起整体结构。

搭配建议

与白身鱼穆尼耶、香煎扇贝、奶油炖鸡、烤龙虾、烩饭等风味浓郁的料理搭配尤佳。
冷却至约10〜12℃，充分展现香气与酸度的平衡后，葡萄酒的优点会更加突出。

兼具优雅与力量感的名家普伊-蒙哈榭

这是一款完成度极高的葡萄酒，将普伊-蒙哈榭风土所赋予的精致矿物感，与博瓦约独有的厚实果味融为一体。
年轻时可享受清新的果味，经过陈年后则能品味坚果与蜂蜜的复杂香气，是一款层次丰富的勃艮第白葡萄酒。

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