ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ カンポリエティ 750ml | 赤ワイン イタリア

ヴィンテージについて
※ヴィンテージは入荷時期により異なります。商品名に年号の記載がない商品はヴィンテージをご指定いただけません。掲載画像とお届け商品の年号・ラベルが異なる場合があります。

ヴェネト州のルイジ リゲッティが造るヴァルポリチェッラ リパッソ。稲葉によると、アマローネの搾りかすで再発酵させる「リパッソ」で、風味豊かでしっかりとした骨格に仕上げています。

すみれとプルーンの香り、熟成も楽しめるリパッソ

稲葉によると、やや濃い紫がかったルビー色で、すみれの花や甘いプルーンのような香り。果実味が豊かで、爽やかで心地よい余韻が長く続きます。熟成も可能で、造り手のジャンマリアは「5〜6年目が好き」と話していたそうです。フレンチオークの大樽で12カ月熟成させています。

おすすめの楽しみ方

16℃前後で。牛肉の赤ワイン煮やきのこのリゾット、パルミジャーノなどと。少し寝かせて変化を楽しむのもおすすめです。

商品情報

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。妊娠中・授乳中の方の飲酒はお控えください。