奥尔瓦尔 330ml｜比利时特拉普派啤酒

奥尔瓦尔是什么——拥有800年历史的传奇特拉普派啤酒

奥尔瓦尔(Orval)是一款特拉普派啤酒，由修士们在坐落于比利时南部阿登森林深处的奥尔瓦尔修道院中，至今仍以传统工艺酿造。它被认证为世界上屈指可数的“真正的特拉普派啤酒”之一，而这座修道院只酿造奥尔瓦尔这一种啤酒。从泛着橙色的深琥珀色酒液中，清爽的啤酒花香气与令人联想到苹果的果香徐徐升起，每一口都仿佛让人感受到修道院宁静祥和的时光。

关于马蒂尔德泉的传说

1076年，意大利托斯卡纳伯爵夫人马蒂尔德来到此地时，不慎将亡夫赠予她的珍贵结婚戒指掉进了泉水中。她祈祷道：“如果戒指能够回来，我就为这座山谷建一座宏伟的修道院。”据说，一条鳟鱼叼着戒指从泉中跃出。这便是“奥尔瓦尔（黄金谷）”名称的由来，叼着戒指的鳟鱼也被描绘在酒标和瓶盖上。

超越时间的风味艺术：干投酒花赋予的独一无二个性

倒入杯中的瞬间，干投酒花带来的强烈而优雅的啤酒花香气便会弥漫开来。干爽的口感中，仿佛苹果与柑橘般的果味酸度和麦芽的甜味复杂交织，带来回味悠长、层次深邃的风味。作为餐前酒也十分合适，在日本拥有众多忠实爱好者，甚至有不少人会将其在瓶中陈放数年后再饮用，享受“熟成”的乐趣。专用酒杯呈圣杯形，由设计该修道院的建筑师亨利・瓦斯设计，并刻有醒目的标志。

衬托美食的极致搭配

能够衬托奥尔瓦尔复杂香气与苦味的，是鲜味浓郁的料理。尤其与“白霉熟成奶酪”、油脂丰厚的“烤鸭肉”以及香气馥郁的“野味料理”搭配，堪称绝配（以上是本店推荐的搭配示例）。建议从8〜12℃的略低温度开始饮用，享受香气在杯中缓缓舒展开来的变化。

商品规格

※法律禁止未成年人饮酒。